سلطة الملفوف لايت

المكوّنات:
ملفوف أبيض مقطّع إلى شرائح رفيعة - نصف رأس
ملفوف أحمر مقطّع إلى شرائح رفيعة - نصف رأس
جزر مقطّع إلى شرائح رفيعة - 2
بصل متوسّط الحجم مفروم فرماً ناعماً - 1
سكر - ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة
خلّ تفاح - ملعقة كبيرة
حليب سائل خال من الدسم - ربع كوب
مايونيز قليل الدسم - ملعقتان كبيرتان
خلّ أبيض - ملعقة كبيرة
طريقة العمل:
1- في وعاء صغير، أخلطي المايونيز مع الحليب والخل الأبيض والخل الأحمر وعصير الليمون الحامض والسكر والملح.
2- اتركي المزيج جانباً لحوالى 20 دقيقة حتى يرتاح.
3- في وعاء كبير، أخلطي الملفوف والملفوف الأحمر والبصل والجزر جيداً ثمّ أسكبي الصلصة واخلطي من جديد حتى تتجانس المكوّنات.
4- ضعي السلطة لحوالى ساعتين في الثلاجة قبل تقديمها على سفرتك.