سلطة البروكولي السريعة

المكوّنات:
بروكولي مقطّع - كوب
سكر - ملعقة كبيرة
ماء مغلي - 3 أكواب
ثوم بودرة - ملعقة صغيرة
أوريغانو مجفف - ملعقة صغيرة
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
ملح - نصف ملعقة صغيرة
خس مقطّع - 4 أوراق
طريقة العمل
1- في قدر، ضعي الماء المغلي مع السكر.
2- أضيفي قطع البروكولي واتركيها تغلي ل3 دقائق.
3- ارفعي البروكولي من الماء وضعيها في وعاء مليء بالماء بارد جدًا حتى تبرد تمامًا.
4- في وعاء التقديم، ضعي الخس مع البروكولي.
5- لتحضير الصلصة: في وعاء صغير، أخلطي زيت الزيتون مع الثوم البودرة والأوريغانو والملح.
6- اسكبي الصلصة فوق الخضار واخلطي برفق.
7- اتركي السلطة جانبًا لبعض الوقت حتى تتشرّب الصلصة ثمّ قدّميها.