أطعمة يجب على "الحامل" تناولها

نقدم لك دليلا البسيط للأطعمة المسموحة والأخرى التي يجب أن تتجنبيها تماما أثناء فترة الحمل
الأجبان.
التشدر، الجبن المطبوخ، البارمجان، آمينتال مناسبة جدا وآمنة للمرأة الحامل، وهي مصادر رائعة للكالسيوم الضروري لنمو عظام الجنين.
الفيتا، الموزرايلا، جبن القريش، والحلوم مناسبة أيضا طالما انها مبسترة، لذا تأكدي من وجود كلمة مبسترة على العبوة، أما الكاميمبيرت فهي آمنة طالما أنها مطبوخة جيدا.
تجنبي: البري، الهولندية الزرقاء، غورغونزولا، روكفورت، وجبن الماعز شيفري، التي تحتوي على الليتسيريا والتي تسبب الاجهاض وموت الجنين. تجنبي أيضا انواع الجبن الازرق والجبن غير المبستر.
البيض.
البيض المسلوق جيدا والمخفوق كلها مناسبة للمرأة الحامل كذلك الحلويات التي تحتوي على بيض تم طبخه جيدا، كذلك المايونيز التجاري المصنوع من بيض مبستر.
البيض المقلي والمطبوخ في الماء الساخن آمنة ولكن إذا تم طبخها جيدا. يجب أن يكون الصفار والبيض ناضجان تماما وليس بهما أي سيولة.
تجنبي: البيض المسلوق السائل "البرشت" أو غير المسلوق جيدا لأنه غير آمن أبدا بل يمكن أن يسبب الإصابة بالتسمم بالسالامونيلا. نفس الشيء ينطبق على الموس، التشيزكيك والمايونيز المحضر في المنزل.
الأسماك.
القد، الهادوك، البلايس، واي اسماك لحمها أبيض هي مصدر ممتاز للكالسيوم والبروتين وهي ضرورية لنمو وتطور الجنين.
الأسماك الدهنية مثل الماكريل والسلمون غنية بالاوميغا- 3 يجب أن تؤكل مرتان في الأسبوع، ويجب أن لا تأكلي أكثر من اربعة حصص من التونا في الأسبوع. السوشي آمن شرط أن يكون محضر في مكان نظيف وأن لا يحتوي السمك على نسبة عالية من الزئبق، لذا تأكدي قبل أن تتناوليه.
تجنبي: أسماك القرش، سمك ابوسيف، المارلين فهي غنية جدا بالزئبق ويمكن أن تؤثر على نمو الجنين. تناول الاسماك الصدفية غير المطبوخة مثل القرديس، والصدف يمكن أن يسبب التسمم الغذائي للمرأة الحامل.
اللحوم.
الدجاج، الديك الرومي، البقر ولحم الخنزير آمن طالما أنه مطبوخ بشكل جيد بدون أي آثر للون وردي أو دم.
أنتبه جيدا للحم المفروم والنقانق يجب أن تكون مطبوخة جيدا.
اللحوم الباردة مثلا السلامي والمرتديلا والببروني آمنة طالما أنها مبردة بشكل جيد.
تجنبي: اللحوم الحمراء غير المطبوخة أو التي بها دم مثل الكبدة والكبة النيئة. الكبدة يمكن أن تحتوي على الليستيريا إضافة إلى نسبة عالية من فيتامين أ الذي يمكن أن يسبب تشوهات للجنين لذا تجنبيها طوال فترة الحمل.