أرز معمر

المكوّنات
أرز مصري مغسول جيّدًا - كوب
حليب سائل - ليتر
قشدة - ملعقتان كبيرتان
سكر - ربع كوب أو بحسب الرغبة
ملح - رشّة
ماء - كوب
فانيليا - رشّة
طريقة العمل
1- اغسلي الأرز جيدًا ثمّ إنقعيه في كوب من الماء لمدّة نصف ساعة على الأقل
2- ضعي الأرز في قدر بيركس على النار ثمّ أضيفي كلّ المكوّنات معًا وقلّبي جيدًا اتركي المزيج يغلي لمدّة ربع ساعة
3- ضعي البيركس في فرن حامٍ لمدّة نصف ساعة على الأقل حتى يتحمرّ الوجه ويتشرّب الأرز كلّ كمية السائل
4- اخرجي البيركس من الفرن ثمّ اتركي الأرز يبرد قليلًا قطّعيه على حسب الحجم الذي تريدين وقدّميه وبالهناء والشفاء وصحة وعافية إن شاء الله.