سلطة الطماطم والجبنة

المقادير:
6 حبات من الطماطم الحمراء المتوسطة الحجم
5 قطع جبنه من أي نوع تفضلين ( موزريلا، حلومي) أو أي نوع آخر انت تفضلينه
ثلثين كوب من اوراق الريحان
الصلصه:
ربع كوب من زيت الزيتون
ملعقتا نأكل من خل البلسميك.
طريقة التحضير:
قطعي الطماطم بشكل طولي إلى 3 أو 4 شرائح وشرحي الجبنه بنفس الطريقة
رتبي بعض قطع الطماطم في صحن التقديم ورتبي فوقها الجبنه فوق كل حبة طماطم وضعي فوقها ورقه من اوراق الريحان ثم رشي عليها الملح والفلفل الأسود
لعمل الصلصه اخلطي الزيت مع الخل جيدا ثم صبيه فوق السلطه ثم قدميها
ملاحظه:يمكن تقديم هذه السلطه مع صلصة البستو وطريقتها أنك تضعين نصف كوب من أوراق الريحان في خلاط الأكل مع ملعقة كبيرة من الصنوبر مع ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة مع فص ثوم مهروس اخلطيها إلى أن تمتزج جيدا دعي الخلاط يعمل ثم أضيفي ربع كوب من زيت الزيتون وملعقة اكل من عصير الليمون ثم صبيها فوق السلطة بدلًا من الخل والزيت.