المقادير: بطيخ طماطم 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة أوراق النعناع 2 ملعقة كبيرة من الريحان الطازج 1 كوب جبنة فيتا، مهروسة 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الجافة الطريقة: نقشر البطيخ ونقطعه إلى مكعبات بحجم اللقمة. نقطع الطماطم إلى أرباع (لتتناسب مع حجم البطيخ)، ونرمها في زيت الزيتون مع النعناع الطازج وأوراق الريحان. نرتب البطيخ والطماطم على طبق أبيض كبير ونضعهم مع الجبنة الفيتا والتوابل ونقدمها.