خبز الشاورما الطّري

المكوّنات
ماء دافئ - كوبان
سكر - ملعقة صغيرة
خميرة - خمس ملاعق صغيرة
دقيق - ستة أكواب
ملح - ملعقتان صغيرتان
زيت زيتون - ثلث كوب
طريقة العمل
1- أخلطي كوب من الماء الدافئ مع ملعقة السكر في وعاءٍ متوسّط
2- أضيفي الخميرة ثمّ حرّكي جيّدًا لمدّة 15 دقيقة
3-امزجي الدقيق مع الملح ثمّ أضيفي زيت الزيتون وخليط الماء والخميرة إضافة إلى كوب الماء المتبقّي
4- اخلطي المكوّنات جيدًا وادعكيها بيديك حتّى تتشكّل عجينة متماسكة
5- قسّمي العجينة إلى 12 كرة، غطّيها ثمّ اتركيها لترتاح لساعتين من الوقت
6- افردي كل كرة باستخدام الشوبك ثمّ اخبزيها في فرنٍ محمّى مسبقًا.