حمص الشام

المكوّنات
حمّص - كوبان
بصل - 1
ثوم - فص
طماطم حجم كبير مقطّعة إلى مكبعات - 1
فلفل أسمر مجروش - نصف ملعقة صغيرة
كمون مطحون - نصف ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
عصير ليمون حامض - بحسب الرغبة
نصائح
- يمكنك إضافة الشطة على الحمّص إذا أردت
- وصفة لذيذة جدًا مناسبة لتقدّم خلال فصل الشتاء
طريقة العمل
1- انقعي الحمّص في الماء لمدة ساعتين على الأقل
2- ضعي في قدر الحمّص والبصلة والثوم والطماطم
3- اغمري المكوّنات بالماء ثمّ نكّهي بالكمون والفلفل الأسمر
4- اتركي المزيج على النار حتى ينضج تمامًا
5- نكّهي بالملح بحسب رغبتك ثمّ أسكبي الحمّص في أكواب تقديم
6- أضيفي عصير ليمون حامض على كل كوب ثمّ قدّميها على سفرتك.