كيكة الزعتر الأخضر

المكوّنات:
بيض - 3
زيت - كوب
دقيق - 3 أكواب
زعتر أخضر - كوب
جبن موزاريلا مبشور - كوب
بايكنغ باودر - ملعقتان كبيرتان
حبة البركة - بحسب الرغبة.
نصائح:
- يمكنك إضافة أي نوع من الجبن لتحضير هذه الوصف.
- إذا شعرت أن العجينة سميكة، أضيفي إليها القليل من الماء.
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الدقيق والزعتر والبايكنغ باودر.
2- أضيفي البيض والزيت وادعكي المكوّنات حتى تتجانس وتحصلي على مزيج لزج.
3- ادهني صينية بالقليل من الزيت وانثري عليها الدقيق.
4- مدّي المزيج داخل الصينية بالتساوي ثمّ أنثري على وجهها السمسم الأسود والجبن.
5- اخبزي الصينية في الفرن على حرارة متوسّطة لنحو 30 دقيقة حتى يحمرّ وجهها.