المقادير: 1 معلقه كبيره زيت زيتون 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم 2 فص ثوم مهروس 1 قرن فلفل أخضر مفروم 1 علبة حمص حب 1 حزمة سبانخ مفروم ناعم 2 حبة طماطم متوسطة مقشر ومفروم ناعم 1 معلقة صغيرة ملح 4/1 ملاعق صغيره فلفل 1 رشة صغيرة كمون 4 أكواب مرقة دجاج 2/1 كوب بقدونس مفروم 2 معلقة كبيرة عصير ليمون الطريقة: في قدر عميق ضعي الزيت والبصل ضعي القدر على نار متوسطة باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح أضيفي الثوم والفلفل قلبي المواد لمدة دقيقة أو دقيقتين صفي الحمص جيدًا وأضيفي على البصل. قلبي لمدة دقيقة أضيفي السبانخ قلبي السبانخ إلى أن تذبل أوراقه أضيفي الطماطم قلبي الطماطم لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط أضيفي الملح، الفلفل، الكمون والمرق دعي الشوربة تطهي لمدة 15 دقيقة إلى أن تتسبك في طبق تقديم عميق أسكبي شوربة الحمص والسبانخ أضيفي البقدونس وعصير الليمون على الشوربة ثم قدميها.