طريقة عمل حمص بالبقدونس والطحينة

المكونات
2 علبة حمص
3 فصوص من الثوم
3/2 كوب ماء
3/2 كوب طحينة
3-5 ملاعق كبيرة
عصير ليمون ملعقة
صغيرة ملح
للبقدونس:
كوب من أوراق البقدونس
2/1 كوب زيت زيتون
ملح فلفل
صنوبر محمص
طريقه الطهي
في وعاء الخفق الكهربائي، ضعي كلا من ( الحمص، الثوم، الماء، الطحينة، عصير الليمون، ملح ) اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة.
ضعي خليط الحمص في طبق التقديم.
في وعاء الخلاط الكهربائي أضيفي أوراق البقدونس.
ثم أضيفي زيت الزيتون تدريجيا، استمري في الخلط حتى تصبح ناعمة.
صبي خليط زيت الزيتون والبقدونس على سطح الحمص وزيني الطبق بالصنوبر المحمص.
وقدميه.