توصلت نتائج دراسة صينية إلى أن البروتين الموجود في السمك البلطي يمكن أن يعالج الجروح الجلدية. وأوضحت الدراسة أن تطبيق الكولاجين - وهو بروتين هيكلي رئيس لدى الحيوانات- يمكن أن يساعد على تشجيع التئام جروح الجلد بشكل أسرع. ولكن عندما يستخرج نفس البروتين من الثدييات مثل الأبقار والخنازير، فمن الممكن أن ينقل حالات مثل مرض الحمى القلاعية، بينما الكولاجين الموجود بالسمك البلطي والذي استخدموه لتغطية الجروح الجلدية على الفئران، سارع في التئام جروحها. واستنتج الباحثون أن هذه النتائج يمكن أن تؤدي إلى علاجات جديدة للأمراض البشرية.