كعكة الأرز

المقادير:
سكر، 750 جم
ماء، 1 كوب
أرز، 200 جم
حليب كامل الدسم، 1 لتر
فانيلا، 1 ملعقة كبيرة
سكر، 150 جم
بيض، 2 بيضة
قشطة، 1 علبة
زبيب، 120 جم
طريقة التحضير:
في اناء نضع السكر والماء يطهو حتى يصبح لونه ذهبي مع عدم التحريك
نسخن الفرن على درجة حرارة 180
نضع الأرز ليطبخ في الماء لمدة 4 دقائق ثم يصفى
نغلي الحليب مع الفانيلا ثم نضيف له الأرز
نحرك الخليط بملعقة خشبية لمدة 30 دقيقة فوق النار
في وعاء نخفق البيض والسكر والقشطة ونضيفه للأرز
في قالب للفرن نضع خليط الأرز وندهنه بالكراميل من فوق
يدخل إلى الفرن لمدة 30 دقيقة.