المقادير: سبانخ مفرومة 1/2 كيلو لحمة مفرومة بصل مفروم ثوم مفروم 2 بيضة 2 ملعقة كبيرة بقسماط ملعقة كبيرة صلصة طماطم 2 ملعقة كبيرة لبن بهارات ملح فلفل أسود جبنة شيدر شرائح. خطوات التحضير: اخلطى اللحمة المفرومة مع البصل المفروم والملح والفلفل الأسود والقرفة الناعمة والزنجبيل البودرة والبقسماط شوحى السبانخ مع الثوم المفروم والبهارات في الزيت على النار أضيفى اللبن وصلصة الطماطم والبيض لخليط السبانخ افردى على ورق ألومنيوم خليط اللحمة ثم إفردى عليه خليط السبانخ لفى الخليط على شكل رول وضعيه في صينية وأدخليه الفرن عند النضج ضعى على شرائح الجبنة وأدخليها الفرن حتى تسيح الجبنة ثم قطعيها وقدميها.