طاجن مكرونة في الفرن باللحم المفروم

المقادير:
مكرونة قلم
عصير طماطم
لحم مفروم
ثوم - بصل
ملح – فلفل
جوزة الطيب
صلصة حارة
زعتر – بهارات
مرقة - صنوبر
زيت
خطوات التحضير:
اسلقي المكرونة في ماء وملح نصف سلقة
افرمي الثوم والبصل باستخدام كبة كهربائية ثم ضعيها في طاسة بها زيت ساخن مع مكعب مرقة حتى تحمر تماما ثم صبي عليها عصير طماطم
اضيفي فلفل حار وزعتر وبهارات وجوزة الطيب وملح وفلفل
عصجي اللحم بالطريقة المعتادة ثم صبي عليها قليل من صوص الطماطم وقلبي الصوص على اللحم مع الصنوبر واتركيها على النار قليلا
ضعي المكرونة في طاجن فخاري ساخن واضيفي اليها خليط اللحم إلى المكرونة وادخليها فرن ساخن حتى تكمل نضجها