كاتشا تورا

المقادير
دجاج
فلفل ألوان
جزر
مشروم
أعشاب
بصل
دقيق
طماطم
صلصة طماطم
كزبرة خضراء
ملح - فلفل
زيت عباد الشمس كريستال
خطوات التحضير
افتحي جلد الدجاجة من عدة أماكن لتتشرب التتبيلة جيدا
تبليها بالدقيق والملح والفلفل ثم ضعيها في طاسة بها زيت على النار مع أعشاب مفرومة
قطعي البصل شرائح واضيفيه إلى الخليط، ثم اضيفي اثوم المفروم ومكعب مرقة وجزر مكعبات ومشروم
اضيفي الفلفل الألوان ثم اضيفي اليها الصلصة، ثم أخيرا شرائح الطماطم
اتركيها لتتسبك عل نار هادئة، ثم انقليها إلى طاجن الفرن حتى تكمل نضجها في الفرن ثم قدميها