شرائح صدور الرومي مع صوص المارينارا

المقادير
4 شرائح من صدر الديك الرومي
2 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
1 ملعقة كبيرة جنزبيل بودرة
1/4 كوب زيت نباتي
الصوص:
2 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة زيت
1 كوب لحم طماطم مفري
2 ملعقة طماطم بوريه
1 ملعقة كبيرة شمر
2 ملعقة كبيرة بصل مفري
2 ملعقة كبيرة زيتون أسود مفري
1/2 كوب عصير عنب أحمر
1 ملعقة صغيرة خل عنب أحمر
خطوات التحضير
تبلى الشرائح بالتوابل والملح والفلفل
شوحى شرائح الرومى في زيت قليل على نار متوسطة لمدة 4 دقائق لكل جانب
إرفعى شرائح الرومى وأضيفى ملعقة زيت زيتون وحضرى مكانها الصوص
قدمى الشرائح مغطاة بالصوص
للصوص: شوحى الثوم مع البصل في الزيت
أضيفى الطماطم البورية حتى تسبك
أضيفى لحم الطماطم المفري والأعشاب والزيتون حتى تتم التسوية لمدة 7 دقائق
أضيفى عصير العنب والخل وأتركيها تغلى دقيقة واحدة
أضيفى الصوص للرومى وقدميه