كيكة الكريم كراميل باللبن

المقادير:
لبن، كوب
بيض ،4 حبات
مستخرج الفانيليا ،2 ملعقة صغيرة
طحين ،0.50 كوب
سكر ،1.50 كوب
باكينج باودر ،4 أكواب
ملح ،0.75 كوب
زبدة غير مملحة ،1.50 كوب
كريمة ،0.75 كوب
طريقة التحضير:
- أشعلي الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية، ثم اخلطي الدقيق والبيض معهم الزبدة.
- أحضري الوعاء المناسب للتحضير، ضعي به الدقيق ممزوج بالبيض والباكينج باودر، السكر، الملح والزبدة وقومي بخلطهم جيدًا باستخدام مضرب البيض حتى يصبح المزيج ناعم ولزج.
- قومي بضرب الكريم مع البيض واللبن بالخلاط وأضيفي السكر والطحين المطحون حتى يصبح الخليط قريب من السائل وضعيه في الثلاجة لمدة 25 دقيقة حتى تبرد حرارته.
- أضيفي خليط الكيك بالوعاء ثم اخلطي مزيج الكريم والقشطة في الطبقة الثانية، ثم رقيق من طبقة الكيك والخليط في وسطهم حتى يصبح طبقات رقيقة بينهم الكريم، وأضيفي مسحوق كريم كرامل على الوجه العلوي بالكيك.
- ضعي هذا الوعاء بالفرن لمدة لا تزيد عن ثلاثين دقيقة ولا تقل عن عشرين دقيقة، وبعد الانتهاء من إعداده ضعيه في طبقك المفضّل بعد تقطيعه إلى قطع مثلثة متساوية واستمتعى بمذاقه الفتان