طريقة تحضير شوربة البصل

المقادير:
حبة جبنة كيري
4 فص ثوم مفروم
حبة بطاطا مفرومة فرم ناعم
2 حبة كبيرة بصل مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
0.50 ملعقة صغيرة فلفل أسود
حبة عصير ليمون
4 قطع دائرية خبز فرنسي
0.25 كوب جبن موزاريلا مبشور
0.25 كوب جبن شيدر مبشور
ملح، حسب الذوق
فلفل أسود، حسب الذوق
مكعب مرق الدجاج ماجي
أما طريقة تحضير شوربة البصل:
في وعاء الطبخ ضعي زيت الزيتون إضافة إلى كوبين من الماء، وأضيفي إليهِ البطاطا المقطَّعة والبصل والثوم المفروم، واتركي المزيج ينضج على نارٍ هادئة.
عندما تُطهى المكونات جيدًا، أضيفي قطعة الجبن والفلفل الأسود، والملح ومكعب مرق الدجاج ماجي ثمّ أخلطي المكونات معًا ويُمكنكِ إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
لتقديم شوربة البصل حمِّصي الخبز، ثم أسكبي الشوربة بطبقيّ تقديم وضعي على كل صحن قطعتين من الخبز والقليل من الجبن وحمِّري الوجه بالفرن ثم قدِّميها ساخنةً وبالهناء والشفاء.