أظهرت مؤشرات أسعار بورصة لندن والتي حضرتها غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية عن حدوث انخفاضات في أسعار سلع وارتفاع الأخري. شملت مؤشرات الأسعار كلا من السكر الابيض المكرر والأرز وزيت الزيتون والبن وزيت النخيل وزيت عباد الشمس والزبد واللبن المجفف واللبن المجفف كامل الدسم والشرش والقمح والكاكاو والشاي وزيت الصويا والذرة الصفراء واللحم البقري والشعير، واللبن المجفف منزوع الدسم، والجبن الشيدر والسمن. أما السكر الأبيض المكرر فبلغ سعره في البورصات العالمية حتي 6 يناير الجاري 592 دولارا للطن مقابل 591،6 دولار للطن في ديسمبر 2011 وتوقعت المؤشرات بلوغ الأسعار 607 دولارات للطن حتي مارس المقبل بارتفاع نسبته نحو 22،6% عن نفس الفترة من العام الماضي. أما زيت عباد الشمس فوصل آخر سعر له نحو 1536 دولارا للطن مقابل 1554 دولارا خلال ديسمبر الماضي ومقابل 1565 دولار اللطن خلال شهر أكتوبر وبنسبة انخفاض قدره 1565 دولارا للطن خلال أكتوبر الماضي، وتشير المؤشرات إلي أن هناك انخفاضا نسبته 4،7% عن أسعار العام الماضي. أما زيت الصويا فبلغ آخر سعر نحو 1203 دولارا للطن مقابل 1217 دولارا للطن العام الماضي وتقول التقارير الصادرة من بورصة لندن إن متوسط أسعار زيت الصويا سيبلغ نحو 1136 دولارا للطن حتي مارس المقبل حيث تبلغ معدلات الانخفاض عن العام الماضي 9%. أما اللحم البقري فتبلغ مؤشرات الاسعار في ديسمبر 2011 نحو 2،19 دولار للكيلو جرام مقابل 3،83 دولار للكيلو جرام في أكتوبر الماضي وبمعدل تغير قدره نحو 11،9% عن نفس الأسعار العام الماضي. أما الأرز كسر 5% فبلغ في ديسمبر الماضي نحو 585،8 دولار للطن مقابل 599 دولارا للطن خلال أكتوبر وتقول المؤشرات إن الأسعار المماثلة من العام قبل الماضي تقل 10% عن الأسعار الحالية. أما الذرة الصفراء فبلغ سعرها في ديسمبر الماضي نحو 258 دولارا للطن مقابل 274 دولارا للطن في نوفمبر الماضي، حيث بلغ معدل التغير في السعر مقارنة بنفس الفترة من العام السابق نحو 3،3%. وبلغت أسعار الجبن الشيدر في يناير الجاري نحو 3675 دولار مقابل 3550 دولارا أوائل ديسمبر الماضي وذلك طبقا لأسعار سوقي نيوزيلاندا واستراليا. أما اللبن المجفف فبلغ سعره في يناير2 201 نحو 3250 دولارا في أسواق نيوزيلاندا واستراليا مقابل 2950 دولارا في أسواق غرب أوروبا. أما سعر البن فبلغ سعر الكيلو جرام في ديسمبر 5،3 دولار مقابل 5،4 دولار في نوفمبر الماضي وتشير المؤشرات المتوقعة إلي أن الاسعار ستصل إلي 4،8 دولار للطن حتي مارس المقبل. وبالنسبة للشاي فبلغ سعره 2،17 دولار للكيلو جرام مقابل 2،91 دولار في أكتوبر الماضي وبنسبة انخفاض قدرها 29% عن السعر المقابل في العام قبل الماضي. أما سعر زيت النخيل فبلغ السعر نحو 1026 دولار للطن في ديسمبر الماضي مقابل 1033 دولار للطن في نوفمبر 2011 وتشير التوقعات إلي وصول السعر 1021 دولارا حتي مارس القادم وبمعدل تغير في السعر مقارنة بنفس الفترة من العام السابق نحو 16،4% وبالنسبة للسمن السائل بلغ في يناير الجاري 4950 دولارا للطن في أسواق غرب أوروبا. وبالنسبة للكاكاو بلغ السعر نحو 2،2 دولار للطن في ديسمبر الماضي مقابل 2،5 دولار في نوفمبر 2011 وتشير التوقعات إلي وصول السعر إلي 2،04 دولار حتي مارس القادم أما بالنسبة للقمح مبلغ سعره حتي 6 يناير الجاري نحو 229 دولارا للطن مقابل 237 دولارا ديسمبر الماضي، وتشير التوقعات المستقبلية إلي وصول السعر إلي نحو 246 دولارا للطن حتي مارس القادم.