6 أطعمة مقاومة لعلامات تقدم السن والتجاعيد المبكرة اذا كنت تبحثين عن سر جمال بشرتك وشبابها الدائم وترغبين في المحافظة عليها نضرة وجميلة ومليئة بالحيوية ، فطعامك هو سر ذلك . مما لاشك فيه ، أن الوجبات الغذائية التي نتناولها لها أثر كبير على معدل تقدمنا في العمر ، لذلك فمن المنطقي الحفاظ على وجبات غذائية متنوعة وغنية بمضادات الأكسدة . للحفاظ على شبابك وجمالك ، كل ما عليك فعله فقط هو التعرف إلى المكسرات والبذور المقاومة للتجاعيد وعلامات التقدم في السن وإضافتها إلى وجباتك الغذائية . لا تنسي المداومة على ممارسة التمارين الرياضية ، أخذ القدر الكافي من النوم ، والهدوء والتراخي . 1- الجوز : يحتوي الجوز على مستويات عالية من فيتامين E ، والبروتين والأحماض الدهنية أوميجا 3 ، وهو جيد جداً في منع الأضرار في المستقبل لأنه يعمل بفاعلية على خفض مستويات التوتر . إلى ذلك إن الجوز مصدر حيوي طبيعي للميلاتونين ، المادة التي تساعدنا على النوم بشكل أفضل ولفترة أطول ، وبذلك تكون أجسامنا قادرة على إصلاح نفسها بسرعة أكبر . بالإضافة إلى أن الجوز مرتبط بتخفيف الاكتئاب وتحسين وظائف المخ . 2- الفاصوليا : الفاصوليا ضرورية لمكافحة الشيخوخة ، وليس فقط لأنها تحتوي على كمية وفيرة من البروتين الذي يعمل على شد الجسم وتقويته بل لأنها تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية لتحفيز إنتاج الكولاجين . كما أن الفصوليا تلعب دوراً فعالاً في المحافظة على صحة القلب حيث تعمل على خفض الكوليسترول وتحسين الدورة الدموية الخاصة بك ؛ كلما كانت الدورة الدموية قوية كانت هناك فرصة أفضل لجسمك للتخلص من السموم التي يمكن أن تسرع من المعدل المحتمل للتقدم في السن . 3- العدس : العدس محارب شرس للشيخوخة ، لأنه يحتوي على الكولاجين الضروري لتعزيز خلايا الجلد ، كما أنه يحتوي على قدر وفير من الفيتامينات ، والبروتين ، والكربوهيدرات المعقدة والألياف . إلى ذلك هو أيضاً عنصر هام في إنتاج حمض الهيالورونيك في الجسم الذي له تأثير قوي ضد الشيخوخة . يمكن تناول العدس في شكل حساء مخلوط مع بعض المكونات الأخرى . 4- العنب البري : يمكن وصف العنب البري بال ‘سوبرفوود' لأنه مصدر قوي من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن والألياف ، في حين أنه بسعرات حرارية منخفضة ، مما يجعله وجبة خفيفة في منتصف النهار . كما أنه يحتوي على بعض المواد الطبيعية التي تعزز مرونة الجلد ، وتمنع خلايا الجلد من التلف . 5- الأرز البني : الأرز البني مصدر غني بمضادات الأكسدة التي تقاوم علامات التقدم في السن ، فيحتوي على البروتين المسئول عن إصلاح الأضرار ، كما يحتوي على الكربوهيدرات المعقدة ، والتي يمكن أن تساعد على الحفاظ على مستويات السكر في الدم منتظمة . 6- الشوفان : الشوفان معبأ بالمواد المضادة للاكسدة هو بذلك يمثل سلاحاً حاسماً في مكافحة تلف الخلايا التي تسببها سموم الجذور الحرة في الجسم . هذه المواد الكيميائية السامة هي السبب الرئيسي في تلف الخلايا ، وبذلك تسريع عملية الشيخوخة .