مطبخ النهاردة: طريقة جديدة و سهلة جدا لعمل الشيش طاووق فى المنزل

طريقة جديدة و سهلة جدا لعمل الشيش طاووق فى المنزل
طريقة جديدة و سهلة جدااااااا لعمل الشيش طاووق فى المنزل
المقادير :
مكونات تتبيلة الشيش طاووق:
4 فصوص من الثوم مطحونة
1⁄2 كوب أو 125 مل من اللبن الزبادي
1 ملعقة صغيرة من صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
2 مكعبات من مرقة الدجاج? مذوبان في 1⁄4 كوب أو 65 مل من الماء الساخن
1⁄4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1⁄2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
2 حبات صغيرة الحجم أو 200جم فلفل ألوان? مقطعتان إلى مكعبات متوسطة الحجم
750جم فيليه صدر الدجاج? المقطع إلى مكعبات متوسطة
1⁄4 كوب من عصير ليمون
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
الطريقة :
- تمزج كافة مكونات تتبيلة الشيش طاووق في وعاء. تغطى المكونات وتوضع في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل لتتبيلها.
- في سيخ خشبي، تنسق قطع الدجاج والفلفل الألوان.
- يشوى الشيش طاووق على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق من جميع الجهات أو حتى ينضج ويكتسب لونا بنيا ذهبيا.
وبالهنا والشفا ...