منوعات : طريقة عمل حلويات المولد فى البيت من الفولية للعروسة والحصان

منوعات "منوعات" أيام قليله وستحل ذكرى الاحتفال بالمولد النبوى الشريف، ومع ارتفاع الأسعار التى تضعها المحال ل"حلويات المولد" تعجز بعض الأسر عن شراء الحلويات أو تكتفى بشراء قطع قليله بدلاً من العلبه بأكملها، وهنا يقدم الشيف سيد فتحى طرق عمل حلويات المولد فى المنزل بدلا من شراؤها بأسعار مرتفعه.
منوعات مقادير "منوعات" الفوليةكيلو فول سودانى مقشر ومحمصربع كيلو جلوكوزربع كيلو سكر2 كوب ونصف ماءماء وردمقادير السمسميةكوب ونصف الكوب سمسم1/8 كيلو سكر ابيضزبيبماء باردملعقة كبيرة زيتملعقة صغيرة ليمونطريقة عمل الفولية او السمسمية:1- احضرى إناء عميق ثم يضاف السكر إلى سكر الجلوكوز والماء ويرفع على النار ويقلب حتى يغلى ونضيف عصير الليمون ونتركه يغلى حتى يصبح غليظاً او اكثر سمكاً.
منوعات مقادير "منوعات" الفوليةكيلو فول سودانى مقشر ومحمصربع كيلو جلوكوزربع كيلو سكر2 كوب ونصف ماءماء وردمقادير السمسميةكوب ونصف الكوب سمسم1/8 كيلو سكر ابيضزبيبماء باردملعقة كبيرة زيتملعقة صغيرة ليمونطريقة عمل الفولية او السمسمية:1- احضرى إناء عميق ثم يضاف السكر إلى سكر الجلوكوز والماء ويرفع على النار ويقلب حتى يغلى ونضيف عصير الليمون ونتركه يغلى حتى يصبح غليظاً او اكثر سمكاً.
منوعات 2- "منوعات" يضاف الفول السودانى أو السمسم لخليط السكر ويقلب جيداً حتى يتماسك الفول مع السكر ويلتصق به.
منوعات 2- "منوعات" يضاف الفول السودانى أو السمسم لخليط السكر ويقلب جيداً حتى يتماسك الفول مع السكر ويلتصق به.
منوعات 3-صبى الخليط "منوعات" السابق على رخامة مدهونة بالزيت واجعليه على هيئة مستطيل وافرديه بالنشابة ثم ساوى الاطراف.
منوعات 3-صبى الخليط "منوعات" السابق على رخامة مدهونة بالزيت واجعليه على هيئة مستطيل وافرديه بالنشابة ثم ساوى الاطراف.
منوعات 4- اتركيه "منوعات" يبرد قليلاً ثم قطعيه بسكينة على شكل اصابع او حسب رغبتك ولفى كل قطعة بكيس بلاستيك او ورق سوليفان.
منوعات 4- اتركيه "منوعات" يبرد قليلاً ثم قطعيه بسكينة على شكل اصابع او حسب رغبتك ولفى كل قطعة بكيس بلاستيك او ورق سوليفان.
منوعات مقادير البسيمة نصف "منوعات" كيلو جوز هند مبشور نصف كيلو سكر نصف كيلو لبن ملعقة صغيرة بيكنج بودر كوب دقيق ربع كيلو سمن او زبدة طريقة عمل البسيمة:1- يوضع السمن او الزبد على النار حتى يسيح ويرفع من على النار ويضاف إليه اللبن والسكر ويقلب الخليط تماماً ويعاد على النار حتى يذوب السكر تماماً.
منوعات مقادير البسيمة نصف "منوعات" كيلو جوز هند مبشور نصف كيلو سكر نصف كيلو لبن ملعقة صغيرة بيكنج بودر كوب دقيق ربع كيلو سمن او زبدة طريقة عمل البسيمة:1- يوضع السمن او الزبد على النار حتى يسيح ويرفع من على النار ويضاف إليه اللبن والسكر ويقلب الخليط تماماً ويعاد على النار حتى يذوب السكر تماماً.
منوعات 2- قومى "منوعات" برفعه من على النار واتركيه حتى يبرد ويضاف البيكنج بودر مع الدقيق ويقلب جيداً.
منوعات 2- قومى "منوعات" برفعه من على النار واتركيه حتى يبرد ويضاف البيكنج بودر مع الدقيق ويقلب جيداً.
منوعات 3- يضاف إلى خليط "منوعات" اللبن عندما يبرد جوز الهند والدقيق المضاف إلى البيكنج بودر ويقلب جيداً حتي يصبح متماسكاً.
منوعات 3- يضاف إلى خليط "منوعات" اللبن عندما يبرد جوز الهند والدقيق المضاف إلى البيكنج بودر ويقلب جيداً حتي يصبح متماسكاً.
منوعات 4- تدهن صينيه "منوعات" بالسمن جيداً ثم يفرد الخليط حتى يغطيها، ويقطع الخليط بالسكينه إلى مثلثات ثم توضع بالفرن حتى يحمر الوجه وحت تمام النضج.
منوعات 4- تدهن صينيه "منوعات" بالسمن جيداً ثم يفرد الخليط حتى يغطيها، ويقطع الخليط بالسكينه إلى مثلثات ثم توضع بالفرن حتى يحمر الوجه وحت تمام النضج.
منوعات مقادير جوزية "منوعات" الهندكوب شربات حلويات3 كوب جوز هندزبيبملعقة كبيرة زبدةطريقة عمل جوزية الهند1- نضع العسل مع ملعقة زبدة على النار ونقلبهم حتى تذوب الزبدة ثم نضيف جوز الهند والزبيب حتى تصبح عجينة متماسكة ويغطى كل جوز الهند بالعسل تماماَ.
منوعات مقادير جوزية "منوعات" الهندكوب شربات حلويات3 كوب جوز هندزبيبملعقة كبيرة زبدةطريقة عمل جوزية الهند1- نضع العسل مع ملعقة زبدة على النار ونقلبهم حتى تذوب الزبدة ثم نضيف جوز الهند والزبيب حتى تصبح عجينة متماسكة ويغطى كل جوز الهند بالعسل تماماَ.
منوعات 2- نضعها فى صينية مدهونة "منوعات" بالزيت بسمك مناسب ثم نقطعها لقطع متساوية وهى ساخنة ثم نقطعها مرة اخرى وهى هادئة ثم نتركها لتبرد وتغلف.
منوعات 2- نضعها فى صينية مدهونة "منوعات" بالزيت بسمك مناسب ثم نقطعها لقطع متساوية وهى ساخنة ثم نقطعها مرة اخرى وهى هادئة ثم نتركها لتبرد وتغلف.
منوعات "منوعات" مقادير الهريسة3 فنجان سميد2 ملعقة سمنة يخلط مع رشة ملحكوب لبن مع رشة ملحكوب سكرنص ملعقة كربونات تخلط مع كوب لبن حتى يغلىالشربات: ملعقة سمن بعد الغلى، 3 ملاعق سكر، 2 ملعقة ماءنقطه ماء ورد طريقة عمل الهريسةاخلطى كل المقادير ثم ضعى ملعقة سمنة مع الخليط ثم ادهني الصينية بالطحينة و افردى العجينة جيداً وقطعيها وضعي اللوز واتركيها لمدة ساعة ثم تخبز بفرن مرتفع الحرارة وعندما تخرج من الفرن ضعى الشربات البارد مع ملعقتين سمن بلدى وماء ورد.
منوعات "منوعات" مقادير الهريسة3 فنجان سميد2 ملعقة سمنة يخلط مع رشة ملحكوب لبن مع رشة ملحكوب سكرنص ملعقة كربونات تخلط مع كوب لبن حتى يغلىالشربات: ملعقة سمن بعد الغلى، 3 ملاعق سكر، 2 ملعقة ماءنقطه ماء ورد طريقة عمل الهريسةاخلطى كل المقادير ثم ضعى ملعقة سمنة مع الخليط ثم ادهني الصينية بالطحينة و افردى العجينة جيداً وقطعيها وضعي اللوز واتركيها لمدة ساعة ثم تخبز بفرن مرتفع الحرارة وعندما تخرج من الفرن ضعى الشربات البارد مع ملعقتين سمن بلدى وماء ورد.
منوعات مقادير الملبن2 "منوعات" ونصف كوب سكرواحد ونصف كوب ماء2 جلاتينملعقة صغيرة ماء ورد1/2 كوب نشابندق وفستق الوان طعامرشة ملح ليمونسكر بودرة للتقطيعطريقة عمل الملبن:1- قومى بخلط السكر مع الماء على النار ثم يضاف الجلاتين ويقلب الخليط جيداً ثم تضاف النشا وتقلب تلك المكونات حتى يثقل قوام الخليط يضاف اللون وملح الليمون وماء الورد ويقلبوا جيدا.
منوعات مقادير الملبن2 "منوعات" ونصف كوب سكرواحد ونصف كوب ماء2 جلاتينملعقة صغيرة ماء ورد1/2 كوب نشابندق وفستق الوان طعامرشة ملح ليمونسكر بودرة للتقطيعطريقة عمل الملبن:1- قومى بخلط السكر مع الماء على النار ثم يضاف الجلاتين ويقلب الخليط جيداً ثم تضاف النشا وتقلب تلك المكونات حتى يثقل قوام الخليط يضاف اللون وملح الليمون وماء الورد ويقلبوا جيدا.
منوعات 2- ترش الصينيه بالسكر "منوعات" البودره ثم يضاف الخليط ويترك ليبرد، ويضاف السكر البودره مره أخرى ويقطع حسب الرغبه ثم يقدم الملبن مع باقى أنواع حلاوه المولد.
منوعات 2- ترش الصينيه بالسكر "منوعات" البودره ثم يضاف الخليط ويترك ليبرد، ويضاف السكر البودره مره أخرى ويقطع حسب الرغبه ثم يقدم الملبن مع باقى أنواع حلاوه المولد.
منوعات "منوعات" طريقه عمل عروسه أو حصان المولد المصنوع من السكر1 ضعي الكميه التي ترغبين فيها من السكر على النار وأضيفى ملح الليمون في درجه حراره 170 درجه مئويه.
منوعات "منوعات" طريقه عمل عروسه أو حصان المولد المصنوع من السكر1 ضعي الكميه التي ترغبين فيها من السكر على النار وأضيفى ملح الليمون في درجه حراره 170 درجه مئويه.
منوعات 2- اضيفى القليل "منوعات" من الخميرة حتى يصير الخليط مع التقليب كالزبد او الكريمة.
منوعات 2- اضيفى القليل "منوعات" من الخميرة حتى يصير الخليط مع التقليب كالزبد او الكريمة.
منوعات 3- قومى "منوعات" بشراء قالب خشب من النجار، بحيث يكون مقسماً لنصفين، ثم قومى بصب الخليط السابق فى القالب الخشبى المقسم ثم تضمى النصفين إلى بعضهما حتي تتماسك الحلوي ثم يفتحان لإخراج العروسه أو الحصان أو أي شكل تختاريه.
منوعات 3- قومى "منوعات" بشراء قالب خشب من النجار، بحيث يكون مقسماً لنصفين، ثم قومى بصب الخليط السابق فى القالب الخشبى المقسم ثم تضمى النصفين إلى بعضهما حتي تتماسك الحلوي ثم يفتحان لإخراج العروسه أو الحصان أو أي شكل تختاريه.
منوعات "منوعات" googletag.
منوعات "منوعات" googletag.