"اتعشي معانا".. حساء البطاطس بالكراث والكرفس ///

المكونات: 2 ثمرة جزر مقشر ومقطع 2 عود كرفس مقطعة 2 ثمرة بصل مفرومة 400 جرام كراث مقطع 2 فص ثوم مفروم 400 جرام بطاطس مقشر ومقطع مكعبات زيت زيتون 2 مكعبات مرق دجاج ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
الطريقة: 1- توضع 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة سخنة، ويضاف لها الجزر والكرفس والبصل والكراث والثوم ويقلب الخليط لمدة 10 دقائق. 2- توضع مكعبات مرق الدجاج في 2 لتر من الماء المغلي، ويقلب حتى تذوب. 3- تضاف الخضروات للحساء، ثم البطاطس، ويترك ليغلي مرة أخرى، ثم تخفض درجة الحرارة، حتى ينضح الحساء. 4- يضاف الملح والفلفل الأسود، ويمكن أن يقدم الحساء كما هو، أو يخفق في الخلاط الكهربائي.