"حلي معانا".. أرز بالحليب والزنجبيل ,,,

المكونات:
2 كوب حليب كوب قشدة 1⁄4 كوب زنجبيل مقطع شرائح 2 شريحة قشر برتقال 1⁄4 كوب أرز 1⁄4 كوب سكر ناعم 4 بيضات 1⁄2 ملعقة صغيرة فانيليا 1⁄2 ملعقة صغيرة قرفة
الطريقة:
1- على نار متوسطة، يوضع الحليب مع القشدة والزنجبيل وقشر البرتقال، ويقلب باستمرار لمدة 30 دقيقة. 2- يسلق الأرز حتي ينضج. 3- يخفق البيض مع السكر والفانيليا، ثم يضاف خليط الحليب باردا تدريجيا. 4- يصفى الأرز، ثم يضاف إلى الخليط السابق في صينية، ثم توضع الصينية في إناء أكبر مملوء بالماء المغلي. 5- يدخل الأرز الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة. 6- يترك حتي يبرد، ويقدم.