قال رئيس شعبة القصابين–الجزارين- محمد وهبة في تصريحات خاصة لبوابة أخبار اليوم إن سوق اللحوم يشهد حالة من الركود وإقبال المواطنين علي شراء اللحوم بنسبة تتجاوز 10% عن العام الماضي. أرجح وهبة ركود السوق إلي ضعف عملية البيع والشراء عموماً، وقال وهبة: "هذا بالإضافة إلي أن السوق يعتمد بشكل أساس علي إمكانيات المواطن التي نعلمها جميعاً".
وأكد أن الوضع والرؤية مازالت غير واضحة، لأن هناك مستهلك يشتري يوم الموسم -وقفة عرفات-،مضيفا أن حركة البيع والشراء تختلف من مواطن لأخر وتعتمد بشكل أساسي علي مايوجد بجيب المواطن.
وعن أسعار اللحوم بموسم عيد الأضحي لعام 2012 قال وهبة إن الأسعار أرتفعت بنسبة 6% عن العام الماضي، ليصل سعر اللحم الجاموسي الحي 25 جنيه ، وسعر اللحم البقري الحي 27 جنيه، وسعر الخرفان الضاني حي 35 جنيه، اللحم الكندوز 70 جنيه بينما بلغ سعر اللحم الضاني 75 جنيه، واللحم البتلو 70 جنيه بالعظام و 92 مشفي، وللحم الجملي 50 جنيه، أما عن اللحوم المستوردة فإن سعر اللحم المجمد 45 جنيه.