بالصور.. بانيه الرومي بالسمسم و الشيكن صوص

تقدم لنا بانيه الرومي بالسمسم و الشيكن صوص، نيفين سعيد منصور.
المقادير:
صدر رومي كامل
ملح- فلفل- ليمون
توم مفروم ناعم جدا
دقيق
صوص الفراخ (موجود في السوبر ماركت)
السويت اند شيلي صوص (موجود في السوبر ماركت)
البصل البودرة
السمسم
الزعتر البودرة
التتبيلة:
يخلط صوص الفراخ والسويت اند شيلي مع عصير الليمون والقليل من الملح و البصل البودرة.
طريقة العمل:
- تنقع صدور الرومي في الملح والليمون والدقيق ثم نقوم بتصفيتها.
- توضع الصدور في التتبيلة.
- توضع الصدور في الدقيق ثم البيض ثم نضعها في البقسماط بعد إضافة السمسم والزعتر البودرة عليه وذلك على الجنبين مع الضغط حتى تتشرب الخلطة بعدها توضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- يسخن قدر به زيت غزير وتوضع به الفراخ ثم نضعه على نار هادئة حتى تنضج الفراخ من الداخل وتأخذ اللون الذهبي الشهي وتقدم ساخنة مع طبق المكرونة بالصلصة.