هذه الأطعمة غنية بفيتامين «د».. احرص على تناولها

يعد فيتامين د من العناصر الأساسية للحفاظ على صحة العظام ودعم جهاز المناعة، إلى جانب العديد من الوظائف الحيوية الأخرى في الجسم وعلى الرغم من أن أشعة الشمس تعد المصدر الأول ل فيتامين د، إلا أن هناك مجموعة من الأطعمة الغنية به يمكن أن تساعدك في تلبية احتياجاتك اليومية، بحسب ما أوضحته أستاذ الباطنة والكبد بالمركز القومي للبحوث الدكتور سعيد شلبي.
اقرأ يضًا | أفضل اطعمة تحتوي على فيتامين د
مجموعة من الأطعمة الغنية يمكن أن تساعدك في تلبية احتياجاتك اليومية:
1- الأسماك الدهنية: كنز طبيعي لفيتامين د وأوميغا 3
تعتبر الأسماك الدهنية مثل السلمون، التونة، الماكريل، السردين، والرنجة تعتبر من أفضل مصادر فيتامين د الطبيعية فتناول حصة واحدة من سمك السلمون المطهو يمكن أن يوفر كمية كبيرة من الاحتياج اليومي للجسم، بالإضافة إلى احتوائه على أحماض أوميغا 3 المفيدة لصحة القلب والدماغ.
2- زيت كبد الحوت: مكمل غذائي فائق الفعالية
يستخدم زيت كبد الحوت كمكمل غذائي غني بفيتامين د، ويعد من أكثر المصادر تركيزًا لهذا الفيتامين، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يعانون من نقص في مستوياته.
3- صفار البيض: قيمة غذائية تعتمد على تربية الدجاج
يحتوي صفار البيض على نسبة جيدة من فيتامين د، وتزداد هذه النسبة إذا كان مصدر البيض من دجاج يربى في المراعي أو يتلقى تغذية مدعمة لذا، اختيار النوع المناسب من البيض يمكن أن يحدث فرقًا واضحًا.
4- الفطر: المصدر النباتي الوحيد لفيتامين د
يتميز الفطر (المشروم) بقدرته على إنتاج فيتامين د عند تعرضه للأشعة فوق البنفسجية، سواء من الشمس أو من مصادر صناعية ويمكنك تعزيز محتواه من الفيتامين ببساطة من خلال تعريضه لأشعة الشمس المباشرة لبضع دقائق قبل الطهي.
اقرأ أيضًا | لصحة القلب والعظام.. كيف تستفيد من أشعة الشمس للحصول على فيتامين د؟