منها المحرم دوليا.. احذروا الألوان الصناعية تهدد صحة الأطفال

تمثل الألوان الصناعية كارثة صحية، إذ تؤدى إلى أمراض خطيرة.
وتحذر د. شيرين على زكى، وكيلة النقابة العامة للأطباء البيطريين ورئيسة لجنة سلامة الغذاء سابقًا، من استخدام هذه الألوان في الأطعمة الجاهزة، لضررها الشديد على الصحة وخاصة الأطفال.
وأشارت إلى أن هناك بعض الألوان المحرمة دوليًا، التى تم حظر استخدامها بسبب آثارها الصحية السلبية والتى قد تكون من الأسباب الرئيسية للإصابة بالسرطانات، وفرط الحركة لدى الأطفال، والحساسية المفرطة التى قد تصل إلى الوفاة لدى بعض الحالات التى تعانى من تحسسٍ شديد منها.
اقرأ أيضا..أخصائية تكشف عن مخاطر الألوان الصناعية على الأطفال في شم النسيم
وتوضح أن هناك بعض الألوان الأخرى تكون معتمدة من الاتحاد الأوروبى وتحمل رمز «E» فى بدايتها، وقد تكون مسموحًا بها فى بعض الدول، بينما تُمنع فى دول أخرى، مثل صبغة الكركمين الحمراء، التى يُستخلص أصلها من الحشرات، وتحديدًا الخنافس، وتدخل للأسف فى العديد من المنتجات الغذائية.