خيارًا مثاليًا للانتعاش والتغلب على حرارة الجو ..تحضير الأيس كريم

مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف 2025، يصبح تناول الآيس كريم خيارًا مثاليًا للانتعاش والتغلب على حرارة الجو، وإذا كنتِ ترغبين في تحضير آيس كريم منزلي لذيذ بمكونات بسيطة ودون الحاجة إلى آلة خاصة.
اقرأ أيضًا | في الصيف| أسهل طريقة لإعداد أيس كريم فراولة باللبن في المنزل
إليك وصفة سهلة وسريعة تمنحك نكهة منعشة وراحة تامة في الأيام الحارة:
المكونات:
كوبان من الكريمة السائلة أو كريمة الخفق للحصول على قوام أغنى.
كوب من الحليب الكامل الدسم.
ثلاثة أرباع كوب من السكر الأبيض.
ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختيارية لإضافة نكهة مميزة).
كوب من الفاكهة المهروسة (مثل الفراولة، المانجو، أو التوت) أو الشوكولاتة أو المكسرات حسب الرغبة.
اقرأ أيضًا | في الصيف | أسهل طريقة لإعداد الآيس كريم بالزبادي بالمنزل
طريقة التحضير:
1- في وعاء عميق، اخفقي الكريمة جيدًا باستخدام الخفاق الكهربائي حتى تصبح كثيفة وهشة، ويمكنكِ استخدام الخفّاق اليدوي إذا لم يتوفر لديكِ كهربائي.
2- في وعاء آخر، امزجي الحليب مع السكر والفانيليا حتى يذوب السكر تمامًا.
3- أضيفي خليط الحليب إلى الكريمة المخفوقة، وقلبي بلطف حتى تحصلي على مزيج متجانس.
4- أضيفي النكهة التي تفضلينها: فاكهة مهروسة، شوكولاتة، أو مكسرات، وامزجيها جيدًا.
5- اسكبي الخليط في علبة مناسبة للتجميد، ثم غطيها بإحكام.
6- ضعي العلبة في الفريزر لمدة تتراوح بين 4 إلى 6 ساعات، للحصول على قوام أكثر نعومة، قلّبي الخليط مرة أو مرتين أثناء التجميد باستخدام ملعقة أو شوكة.
7- عند التقديم، زيني الآيس كريم بشرائح فواكه طازجة أو صوص الشوكولاتة أو مكسرات مجروشة، وقدميه في أكواب أو أطباق باردة.