أحدث الطرق لتحضير الفسيخ بمناسبة شم النسيم 2025

مع حلول عيد شم النسيم 2025 يعد الإقبال على تناول الأطباق الرئيسية مثل الفسيخ والرنجة والملوحة والسردين عادة لا تغيب عن مائدة المصريين خلال احتفالات شم النسيم، حيث تقدم بجانب البصل وأصابع البطاطس وغيرها من الإضافات ، ولكن كعادته كل عام، يحمل عيد شم النسيم مفاجآت غريبة وغير متوقعة في عالم الأطعمة.
اقرأ أيضًا | «لو لسة هتشتري».. تعرف على المواصفات السليمة للفسيخ والرنجة
فبعد «تورتة الرنجة» التي أثارت ضجة واسعة في السنوات الماضية، ظهرت هذا العام صيحة جديدة أثارت الجدل، وهي «الفسيخ والرنجة بصوص البستاشيو».
بدأت بعض محلات الأسماك المملحة في تقديم هذه النسخة غير التقليدية من الفسيخ، مزينة بصوص الفستق الشهير، في محاولة لإضفاء لمسة فاخرة وعصرية على الأكلة الشعبية.
ورغم أن البعض اعتبرها تجربة مبتكرة ومثيرة للاهتمام، إلا أن ردود الفعل على مواقع التواصل الاجتماعي كانت متباينة، حيث عبر الكثيرون عن استيائهم، معتبرين أن هذا التعديل يفسد النكهة الأصلية للفسيخ والرنجة، التي تعرف بمذاقها المالح والمميز.
اقرأ أيضًا | أكل الفسيخ والبيض عادة و«تاريخ» في حياة المصريين
تبقى تجربة «فسيخ البستاشيو» حديث الموسم وسط تساؤلات حول حدود الابتكار في المأكولات التقليدية، ومدى تقبل الجمهور للتغييرات التي تمس أطباقاً ترتبط بالهوية والموروث الشعبي.