رمضان 2025| ترفع الكوليسترول.. أطعمة تجنبها على مائدة الإفطار

تعد وجبة الإفطار وجبة أساسية تمنح الجسم الطاقة والنشاط بعد ساعات طويلة من الصيام، ولكن بعض العادات الغذائية الخاطئة قد تؤدي إلى أضرار صحية خطيرة.
وفي شهر رمضان، يميل الكثيرون إلى تناول أطعمة دسمة ومقلية بكميات كبيرة، معتقدين أنها تعوضهم عن الجوع، إلا أن هذه الأطعمة قد ترفع الكوليسترول وتزيد خطر الإصابة ب أمراض القلب.
اقرأ أيضًا | رمضان 2025| يسبب مشاكل خطيرة بالقلب .. تجنب تناول هذا المشروب
وأوضح الدكتور إبراهيم إسماعيل، استشاري التغذية العلاجية، أن اختيار نوعية الطعام على الإفطار أمر ضروري للحفاظ على الصحة، مشيرًا إلى ضرورة تجنب بعض الأطعمة التي تؤثر سلبًا على الجسم.
قائمة بأبرز هذه الأطعمة:
1. المخللات
يفضل البعض بدء الإفطار بالمخللات لفتح الشهية، لكنها تحتوي على نسبة عالية من الأملاح والصوديوم، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب كما أن الإفراط في تناولها قد يرفع خطر الإصابة بسرطان المعدة.
2. الأطعمة المقلية
تشمل الأطعمة المقلية مثل الدجاج المقلي «البانيه»، البرجر، والبطاطس المقلية، وهي غنية بالسعرات الحرارية والدهون المشبعة التي تزيد الكوليسترول الضار، وتؤدي إلى انسداد الشرايين والسمنة، بالإضافة إلى التسبب في عسر الهضم والتهاب المعدة.
3. الحلويات الغنية بالسكر
تناول الحلويات مثل الكنافة والقطايف مباشرة بعد الإفطار قد يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في نسبة السكر بالدم، مما يزيد خطر الإصابة بمرض السكري وتراكم الدهون على الكبد لذلك، ينصح بتناولها بعد الإفطار بثلاث ساعات على الأقل.
4. الشوربة الدسمة
رغم أنها تمنح شعورًا بالشبع، إلا أن الشوربة الغنية بالدهون والألياف قد تتسبب في اضطرابات ب الجهاز الهضمي، مثل الانتفاخ والإمساك، ما يؤثر سلبًا على راحة الصائم بعد الإفطار.
5. اللحوم الحمراء
تحتوي اللحوم الحمراء على نسبة عالية من الدهون والبروتينات، مما يجعل هضمها صعبًا ويؤثر على جودة النوم بعد الإفطار لذا، يفضل تناولها بكميات معتدلة بما يتناسب مع وزن الجسم.
اقرأ أيضًا | أطعمة ضرورية لصحة القلب في رمضان
نصائح لاختيار إفطار صحي
لضمان إفطار متوازن، ينصح بتناول وجبات غنية بالبروتينات الصحية، الخضروات، والدهون المفيدة، مع تقليل الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والسكر، كما يفضل شرب كميات كافية من الماء للحفاظ على ترطيب الجسم بعد ساعات الصيام.