طبق الأسبوع| من مطبخ الشيف وفاء سيد.. طريقة عمل سابليه سواريه

تقدم «مجلة آخر ساعة» طريقة عمل سابليه سواريه من مطبخ الشيف وفاء سيد.
◄ المقادير:
300 جرام دقيق
200 جرام زبدة
100 جرام سكر بودرة
200 جرام شوكولاتة
كوب حشو (كريمة مخفوقة، أو كراميل)
150 جرام بسكويت سادة
مكسرات للتزيين
◄ اقرأ أيضًا | طبق الأسبوع| من مطبخ الشيف أحمد الشناوي.. طريقة عمل مقلوبة الدجاج
◄ الطريقة:
لتجهيز العجينة، اخلطي الدقيق، والزبدة، والسكر في العجان حتى تتشكل عجينة طرية، ثم غلفيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، ثم افردي العجينة بسمك 2/1 سم وقطعيها بأشكال، واخبزيها على درجة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. ثم ضعي طبقة شوكولاتة ذائبة في القوالب، وأضيفي طبقة حشو (كريمة أو كراميل) ثم البسكويت، وكرري الطبقات وانهيها بطبقة شوكولاتة مع تزيين الوجه بالمكسرات لتحصلي على السابليه اللذيذ، ثم بردّيه في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.