طريقة بداية الإفطار الصحي في رمضان لمد جسمك بالطاقة

بعد يوم طويل من الصيام، يحتاج الجسم إلى تعويض العناصر الغذائية بطريقة صحيحة، وليس مجرد تناول كميات كبيرة من الطعام دفعة واحدة. الطريقة التي نبدأ بها الإفطار تؤثر بشكل مباشر على مستوى الطاقة والهضم لبقية اليوم.
وقد أرشدنا النبي صلى الله عليه وسلم إلى الطريقة المثلى لبدء الإفطار، حيث قال: "إِذَا أَفْطَرَ أَحَدُكُمْ فَلْيُفْطِرْ عَلَى تَمْرٍ، فَإِنْ لَمْ يَجِدْ فَلْيُفْطِرْ عَلَى مَاءٍ، فَإِنَّهُ طَهُورٌ" (رواه أبو داود).
لذلك، اتباع نظام غذائي صحي ومدروس عند الإفطار يضمن استعادة الطاقة دون إجهاد الجهاز الهضمي أو الشعور بالخمول بعد الأكل ، كما أكدته الدكتورة سارة عبد الله صقر، استشاري التغذية العلاجية .
** كيفية بدء الإفطار بطريقة صحية في رمضان
1. التمر والماء: البداية المثالية
التمر مصدر سريع للطاقة لاحتوائه على السكريات الطبيعية التي تعوض نقص الجلوكوز في الدم بعد ساعات الصيام.
الماء يساعد في ترطيب الجسم وتجهيز المعدة للهضم، مما يقلل من أي صدمة للجهاز الهضمي عند تناول الطعام.
تجنب تناول التمر مع اللبن مباشرة، حيث قد يكون ثقيلاً على المعدة بعد فترة الصيام الطويلة، ومن الأفضل تأجيله لما بعد الإفطار.
2. تناول الشوربة الخفيفة لتهيئة المعدة
بعد التمر والماء، يُفضل تناول شوربة دافئة مثل شوربة الخضار أو العدس، لأنها تساعد في تحضير المعدة لاستقبال الطعام الصلب.
الحساء يمد الجسم بالسوائل والعناصر الغذائية المهمة مثل المعادن والفيتامينات، مما يساهم في تقليل الشعور بالإرهاق.
3. وجبة إفطار متوازنة
يجب أن تحتوي وجبة الإفطار على توازن بين البروتينات (مثل اللحم، الدجاج، السمك) والكربوهيدرات الصحية (مثل الأرز البني، البطاطس، المكرونة السمراء) والألياف.
تجنب الإفراط في تناول الدهون والمقليات، لأنها تسبب عسر الهضم والانتفاخ، كما أنها تبطئ امتصاص العناصر الغذائية.
4. تحذير: تجنب بدء الإفطار بالسكريات والعصائر
* العصائر الصناعية مليئة بالسكريات المضافة التي تسبب ارتفاعًا سريعًا في سكر الدم، يتبعه انخفاض مفاجئ يؤدي إلى الشعور بالخمول.
* حتى العصائر الطبيعية مثل عصير المانجو أو القصب ليست مثالية في بداية الإفطار، لأنها ترفع سكر الدم بسرعة وتؤثر على استقرار الطاقة. من الأفضل تناولها بعد الإفطار بساعة على الأقل.
* المشروبات الغازية مع الإفطار تؤدي إلى انتفاخ المعدة وعسر الهضم، لذا يُفضل تجنبها تمامًا.
5. الاعتدال في تناول الطعام سر الصحة الجيدة
قال النبي صلى الله عليه وسلم: "ما ملأ آدمي وعاءً شرًّا من بطنه، بحسب ابن آدم أكلات يُقِمْنَ صلبه" (رواه الترمذي)، أي أن الإفراط في الأكل يُرهق الجسم ويؤثر سلبًا على الصحة. لذا، من المهم تناول كميات معتدلة للحفاظ على نشاط وحيوية الجسم بعد الإفطار.
اقرأ أيضًا| أستاذة تغذية: شهر رمضان فرصة جيدة لمتابعة نظام غذائي صحي
اتباع طريقة صحيحة في كسر الصيام يساعد على تحسين الطاقة وتقليل المشكلات الهضمية بعد الإفطار. والالتزام بالسنة النبوية في الإفطار على التمر والماء، ثم تناول وجبة متوازنة، يجعل الجسم يستفيد بشكل أفضل من الطعام دون إجهاد. لذلك، اجعل من رمضان فرصة لتعزيز عاداتك الغذائية الصحية والاستفادة من فوائد الصيام على صحة الجسم والعقل.