دراسة: تناول الطعام من العبوات البلاستيكية يهدد حياتك

حذر فريق من الباحثين في الصين من المخاطر الصحية الناجمة عن تناول الطعام من العبوات البلاستيكية، بعدما كشفت دراسة جديدة أن هذه العادة قد تسبب التهابات في الأمعاء، تؤثر لاحقًا على القلب والأوعية الدموية.
وتشير النتائج إلى أن التعرض المستمر للبلاستيك قد يزيد من خطر الإصابة بقصور القلب، مما يسلط الضوء على ضرورة تقليل استخدام المنتجات البلاستيكية في الحياة اليومية.
** تأثير العبوات البلاستيكية على الصحة
أظهرت الدراسة أن استخدام العبوات البلاستيكية في تناول الوجبات الجاهزة قد يؤدي إلى:
التهاب الأمعاء، مما يساهم في انتشار الالتهابات في الجسم.
ارتفاع خطر الإصابة بقصور القلب بنسبة 13%، خاصة لدى كبار السن.
زيادة احتمال الإصابة بأمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم واضطرابات ضربات القلب.
وأوضحت الدراسة أن الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 73 عامًا كانوا أكثر عرضة للخطر بنسبة 18%، بينما بلغت النسبة 10% لدى الفئات الأصغر سنًا. كما كانت النساء أكثر تأثرًا من الرجال، حيث بلغت نسبة تعرضهن للمخاطر 14% مقابل 11% للرجال.
** التجربة على الفئران تكشف العلاقة بين البلاستيك وأمراض القلب
في الجزء الثاني من الدراسة، أجرى الباحثون تجربة على 32 فأرًا تم تعريضهم لمياه مخزنة في عبوات بلاستيكية لفترات مختلفة، وبعد 3 أشهر، لوحظت التغيرات التالية:
- اختلال في ميكروبات الأمعاء، مما زاد من الالتهابات والإجهاد التأكسدي.
- تلف في عضلة القلب بسبب انتقال الالتهابات عبر مجرى الدم.
- زيادة مستوى المواد الكيميائية الضارة المعروفة باسم "الرشح"، والتي تسربت من البلاستيك إلى المياه.
** نصائح لتقليل المخاطر
أكد الباحثون ضرورة تجنب تناول الأطعمة الساخنة في عبوات بلاستيكية، وتقليل استخدام الأدوات البلاستيكية في تخزين الطعام، كما دعوا إلى تنفيذ تدابير لمكافحة تلوث البلاستيك بسبب أضراره البيئية والصحية.
span style="font-family:"Arial","sans-serif""اقرأ أيضًا| نصائح لمطبخك| تحذير من تسخين الطعام المحفوظ في عبوات بلاستيكية بالميكروويف
رغم أن الدراسة لم تثبت العلاقة السببية المباشرة بين البلاستيك وأمراض القلب، إلا أن النتائج تشير إلى وجود ارتباط قوي يستدعي مزيدًا من الأبحاث، وحتى يتم التحقق الكامل من هذه التأثيرات، ينصح الخبراء بتقليل التعرض للبلاستيك واعتماد بدائل صحية مثل الزجاج والفولاذ المقاوم للصدأ لحفظ وتناول الطعام.