إطلاق مشروع لتعزيز ممارسات تربية ورعاية أسماك البلطي في مصر

تُعتبر مصر من الدول الرائدة في استزراع أسماك البلطي، الذي يُعد من الأسماك الأكثر شعبية واستهلاكًا في السوق المصري.
ويبلغ الإنتاج السنوي حوالى 2 مليون طن وتنتشر المزارع السمكية في جميع أنحاء المحافظات الساحلية، وتحتل مصر المرتبة الأولى في استزراع الأحياء المائية في أفريقيا والمرتبة السادسة عالميًا، والمركز الثالث في إنتاج البلطي.
وقد لوحظ في الفترة الأخيرة نقصا في الوعي لدى المزارعين بشأن معايير رعاية البلطي في مصر، لذا يجب على الجميع المشاركة في التعاون لزيادة الوعي، حيث يمكن تحقيق تحسينات ملموسة في رعاية الأسماك وجودتها، مما يسهم في دعم استدامة صناعة البلطي في مصر وتعزيز دورها العالمي كمنتج رئيسي في السوق العالمي.
وقد أعلنت جامعة كفر الشيخ، عن شراكة جديدة مع مبادرة الحيوانات المزرعية FAI والبحوث الأخلاقية للأغذية البحرية ESR و أكوافيت مصر Aquavet Egypt لإطلاق مشروع "لرعاية البلطي لتمكين المنتجين المصريين من تطبيق وتقييم رعاية أسماك البلطي في المزارع، مما يجعل مصر على مستوى الدول الرائدة في إنتاج الأسماك ويفتح آفاقًا جديدة للتصدير.
كذلك استهدفت هذه الدراسة تأسيس الممارسات القياسية للتعامل والإدارة المشاركة في تربية البلطي من المفرخ وحتى المستهلك و تم عقد سلسلة من ورش العمل مع الجهات المعنية الرئيسية في مزارع إنتاج البلطي، بما في ذلك أصحاب المزارع والعمال، و خريجي كليات علوم الثروة السمكية ومتخصصي الاستزراع المائي في مصر .
اقرا ايضا |فرحات: ضرورة الاهتمام بالبحث العلمي والباحثين بمجال الثروة السمكية
وتشير نتائج هذه المناقشات إلى أن مفهوم رعاية البلطي محدود، وأنه هناك حاجة إلى رفع مستوى الوعي بين الجهات المعنية المختلفة حول أهمية ممارسات الرعاية العالية في تحسين صحة البلطي وإنتاجيته وجودته النهائية ويتم ذلك من خلال تُتبع رعاية البلطي من خلال تطبيق رعاية البلطي وهو تطبيق مجاني للمزارعين والمختصين لتعلم كيفية تنفيذ ممارسات الرعاية في روتينهم اليومي من المفرخ وحتى الصيد. يوفر التطبيق وصولاً إلى وحدات حول مؤشرات رعاية البلطي والتغذية والصحة والبيئة وطرق الصيد الآمن للبلطي.
وقد حقق مشروع رعاية البلطي بالفعل هدفه الأولي المتمثل في تقديم خريطة أساسية للممارسات الإنتاجية وتحديد نقاط الضعف الخاصة برعاية البلطي. وسينصب التركيز الآن على تنفيذ تحسينات في مجال الرعاية خلال دورة الإنتاج بالكامل لقطاع تربية البلطي المصري، وذلك من خلال استخدام بروتوكول تقييم رعاية البلطي وأدوات المراقبة المرتبطة بها لأكثر من 120 متدربًا.
قال وسيم إمام، مؤسس ومدير شركة البحوث الاخلاقية للأغذية البحرية ESR "سينقل هؤلاء الأفراد خبراتهم إلى مزارعي البلطي في جميع أنحاء مصر وسيلعب المدربون المختارون دورًا حيويًا في معالجة هذا الجانب الذي كان مهملًا سابقًا من تربية الأسماك ضمن صناعة البلطي المهمة عالميًا للبلاد."
كما يهدف التطبيق إلى تعزيز ممارسات تربية الأسماك المستدامة من خلال تزويد المزارعين بأداة التقييم الذاتي لتقييم أدائهم وممارساتهم. فهو يسمح بمشاركة النتائج مع العملاء وأصحاب المصلحة لضمان معايير الجودة العالية في الإنتاج.
ويوفر التطبيق تدريبًا مجانيًا عبر الإنترنت بلغات متعددة، مما يجعله في متناول المزارعين وسهل الاستخدام ومن المتوقع أن يتوفر التطبيق باللغة العربية قريبًا، مما يزيد من فعاليته وتأثيره على المزارعين في مصر، حيث يعد المزارعون العامل الأكثر أهمية في دفع تحسينات الرعاية في تربية الأحياء المائية.
بروتوكول تقييم الرعاية FAI:
● تمثيل رعاية الحيوان باستخدام أربعة من نماذج المجالات الخمسة (التغذية، البيئة ، الصحة، والتفاعلات السلوكية).
● تتكيف مع جميع الممارسات الزراعية (التفريخ، الحضانة، التسمين).
● تتم مراجعتها وتحديثها بشكل دوري من خلال لجنة علمية..