تحذيرات حول تناول العصائر الطازجة

كشف الدكتور أليكسي كابانوف، خبير التغذية الروسي، عن الأضرار والفوائد المحتملة لتناول العصائر الطازجة، مشيرًا إلى الأمراض التي قد تمنع بعض الأشخاص من استهلاكها،بحسب ما جاء من نوفوستي.
أوضح الخبير أن العصائر الطازجة عادةً لا يتم إضافة السكر إليها، وتعتبر طبيعية، لكنها تحمل جانبًا سلبيًا، حيث إن العصائر الطازجة تكون مركزة للغاية وحمضية، خاصةً عصير البرتقال، وينبغي تجنب شربها على معدة فارغة، وأشار إلى أن تناول هذه العصائر يمكن أن يؤدي إلى تفاقم أمراض الجهاز الهضمي المزمنة وزيادة مستوى حموضة المعدة.
اقرا أيضا|«صحة القلب».. 4 أسباب لتناول عصير «الشمندر» يوميًا
وأكد أن تناول الفواكه كاملة هو الخيار الأفضل لميكروبيوم الأمعاء، لأن الجسم يحصل على الألياف الغذائية بالإضافة إلى الفركتوز، مما يساهم في امتصاصها ببطء وتحقيق فوائد صحية أكبر.
وأوضح: "يؤدي تناول العصائر الطازجة إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بداء السكري، وهو أمر غير مرغوب فيه للأشخاص الذين يعانون بالفعل من هذا المرض"
وأشار الدكتور إلى أن الفركتوز الموجود في العصائر الطازجة يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم، نظرًا لعدم وجود الألياف الغذائية التي تساعد في امتصاصه ببطء.