انطلاق المؤتمر السنوي الثالث للدراسات العليا في العلوم التطبيقية بجامعة بنها    متاحة إلكترونيا.. نتيجة الصف السادس الابتدائي في القليوبية    الحكومة توافق على إنشاء المجلس الوطني للتعليم والبحث والابتكار    «العمل» تستكمل تسجيل وحصر العمالة غير المنتظمة بالوادي الجديد    محافظ المنوفية: صرف 100 ألف جنيه لكل متوفى بمعدية أبو غالب    الحكومة توافق إنشاء وتوريد مصنع لتدوير المخلفات "محلي الصنع"    «ترحيب عربي وغضب إسرائيلي».. ردود الفعل على اعتراف 3 دول أوروبية بفلسطين    ارتفاع حصيلة شهداء غزة ل35709 منذ 7 أكتوبر    صحيفة عبرية توضح عقوبة إسرائيل المنتظرة للدول الثلاث بعد اعترافهم ب«دولة فلسطينية مستقلة»    الأهلى يجهز بديل معلول أمام الترجى في إياب نهائي دوري الأبطال    الزمالك يكشف عن موعد صرف مكافأت الكونفدرالية    تحرير 91 محضرًا تموينيًّا لمحال ومخابز مخالفة بالإسماعيلية    لتفادي أى طارئ.. «السكة الحديد» تعلن تخفيض سرعة القطارات على معظم الخطوط (تفاصيل)    لمواليد برج الجوزاء.. توقعات الأسبوع الأخير من شهر مايو 2024 (تفاصيل)    تراجع الإقبال الجماهيري على فيلم فاصل من اللحظات اللذيذة في مصر (بالأرقام)    عودة "دنيا"    كنوز| رسالتي الصحفية أن أحارب الظلم أياً كان وأن أقول ما أعتقد أنه الحق ولو خالفت في ذلك الرأي العام    ما أشد حر هذا اليوم "39 درجة".. بماذا كان يدعو النبي في مثل هذه الأجواء؟    في اليوم العالمي لتسمم الحمل 2024، هيئة الدواء تحذر الحوامل من 10 أعراض    «جولدمان ساكس»: تدفقات الاستثمارات الأجنبية المباشرة لمصر ستصل إلى 33 مليار دولار    موعد نتيجة الشهادة الإعدادية 2024 بورسعيد    مسابقة 18 ألف معلم 2025.. اعرف شروط وخطوات التقديم    أحمد أيوب ل"هذا الصباح": ثبات موقف مصر تجاه فلسطين أقوى رد على أكاذيب إسرائيل    ترقب المصريين لموعد إجازة عيد الأضحى 2024: أهمية العيد في الحياة الثقافية والاجتماعية    انتقاما من والده.. حبس المتهمين بإجبار شاب على توقيع إيصالات أمانة بالمقطم    عاجل..توني كروس أسطورة ريال مدريد يعلن اعتزاله بعد يورو 2024    "لحصد المزيد من البطولات".. ليفاندوفسكي يعلن البقاء في برشلونة الموسم القادم    العمل تنظم فعاليات "سلامتك تهمنا" بالمنشآت الحكومية في المنيا    كيفية الحفاظ على كفاءة التكييف في فصل الصيف    المتحف القومي للحضارة يحتفل باليوم العالمي للمتاحف    فرقة طهطا تقدم "دراما الشحاذين" على مسرح قصر ثقافة أسيوط    توريد 16130 طن قمح منذ بدء عمليات التوريد بالقاهرة    المشدد 7 سنوات للمتهم بقتل ابن زوجته بالقليوبية    افتتاح ورشة "تأثير تغير المناخ على الأمراض المعدية" في شرم الشيخ    غادة عبد الرازق تعود للسينما بعد 6 سنوات غياب، ما القصة؟    بإشارته إلى "الرايخ الموحد".. بايدن يتهم ترامب باستخدام لغة هتلر    جوارديولا: أود مشاركة جائزة أفضل مدرب بالدوري الإنجليزي مع أرتيتا وكلوب    تريزيجيه جاهز للمشاركة في نهائي كأس تركيا    بروتوكول تعاون بين نقابة السينمائيين واتحاد الفنانين العرب و"الغردقة لسينما الشباب"    الأزهر يطلق صفحة مستقلة بفيس بوك لوحدة بيان لمواجهة الإلحاد والفكر اللادينى    فدوى مواهب تخرج عن صمتها وترد على حملات المهاجمين    بإجمالي 37.3 مليار جنيه.. هيئة قناة السويس تكشف ل«خطة النواب» تفاصيل موازنتها الجديدة    ميناء دمياط يستقبل 10 سفن خلال 24 ساعة وحركة الواردات من القمح تصل ل 12 ألف طن    الصحة: برنامج تدريبي لأعضاء إدارات الحوكمة في مديريات الشئون الصحية ب6 محافظات    قمة عربية فى ظروف استثنائية    تعرف على مواقيت الصلاة اليوم الأربعاء 22-5-2024 في المنيا    حفظ التحقيقات حول وفاة طفلة إثر سقوطها من علو بأوسيم    تعديلات جديدة على قانون الفصل بسبب تعاطي المخدرات    ارتفاع مؤشرات البورصة بنسبة 0.22% في منتصف تعاملات اليوم    رئيس جهاز مدينة 6 أكتوبر يتابع أعمال التطوير بالقطاعين الشرقي والشمالي    الرئيس الصيني: السياحة جسر مهم بين الشعبين الصيني والأمريكي للتواصل والتفاهم    5 نصائح غذائية للطلاب خلال فترة الامتحانات من استشارية التغذية    دبلوماسي سابق: الإدارة الأمريكية تواطأت مع إسرائيل وتخطت قواعد العمل الدبلوماسي    قرار جديد من الاتحاد الإفريقي بشأن نهائي أبطال إفريقيا    رئيس نادي إنبي يكشف حقيقة انتقال محمد حمدي للأهلي    طريقة صنع السينابون بالقرفة.. نكهة المحلَّات ولذَّة الطعم    هل تقبل الأضحية من شخص عليه ديون؟ أمين الفتوى يجيب    هل ملامسة الكلب تنقض الوضوء؟ أمين الفتوى يحسم الجدل (فيديو)    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



«لا داعي للقلق».. نصائح طبية لمحبي البطيخ في الصيف
نشر في بوابة أخبار اليوم يوم 07 - 08 - 2023

البطيخ هو العلاج المثالي في فصل الصيف ، لكن قد يصاب البالغون المتقلبون بالقلق من الاختناق بالبذور ؛ يخشى الأطفال أن تتسبب البذور المارقة في نمو بطيخ في بطونهم، لا حاجة للقلق!
أكد خبراء أن بذور البطيخ الأحمر ليست ضارة، على خلاف ما شاع؛ شرط عدم الإفراط في تناولها.
وقال الدكتور أندريه تياجِلنيكوف، كبير خبراء الرعاية الصحية الأولية في وزارة الصحة بموسكو، إن بذور البطيخ الأحمر ليست ضارة، ولكن لا ينصح بتناولها بكثرة؛ لأن الشخص إذا كان يعاني من مشكلات في الأمعاء، فيمكن أن تسبب أعراضاً مزعجة، نقلا عن موقع «نوفوستي».
اليوم العالمي للبطيخ.. زرعه قدماء المصريين وله أدوار في السينما
البطيخ هو العلاج المثالي في فصل الصيف ، لكن التوقف عن بصق البذور يمكن أن يثبط الحماس للفاكهة، قد يصاب البالغون المتقلبون بالقلق من الاختناق بالبذور ؛ يخشى الأطفال أن تتسبب البذور المارقة في نمو بطيخ في بطونهم، لا حاجة للقلق!
يقول الخبراء أنه لا داعي للقلق - بذور البطيخ آمنة تمامًا للأكل.
3 طرق أخرى لتناول بذور البطيخ
1- اصنعي بذور البطيخ المنبتة
تحتوي بذور البطيخ ، مثل بذور الشيا والكتان ، على عناصر غذائية مثل فيتامين ب ، والبوتاسيوم ، والمغنيسيوم ، والزنك ، والتي ربطتها الدراسات بالعديد من الفوائد الصحية، كما أنها مصدر جيد للدهون والبروتينات الصحية.
ومع ذلك ، هناك مشكلة: للحصول على الجرعة الكاملة من البروتين ، عليك أن تأكل البذور عندما تنبت ، وبعد أن تتخلص من تلك القشرة السوداء القاسية، وتستغرق هذه العملية بضعة أيام على الأقل.
أولاً ، يجب أن تنقع البذور في الماء طوال الليل ، ثم عليك الانتظار لبضعة أيام حتى تنبت بشكل واضح، في هذه المرحلة ، تكون جاهزة للتجفيف في الفرن أو المجفف أو تحت أشعة الشمس، وبعد ذلك يمكنك تناولها كوجبة خفيفة صحية.
2- زيت بذور البطيخ
هناك طرق أخرى لاستهلاك بذور البطيخ للحصول على فوائدها الغذائية، في غرب إفريقيا ، يحول الناس بذور البطيخ إلى زيت، يُعرف أيضًا باسم زيت الأوتانجا أو زيت كالاهاري ، يمكنك طهيه أو رشه على السلطة أو حتى استخدامه موضعياً على الجلد.
3- تحمص بذور البطيخ
يمكنك أيضًا تحميص البذور - بعد نثر البذور على صينية خبز ، فإنها تحتاج إلى حوالي 15 دقيقة في الفرن عند 325 درجة فهرنهايت لجعلها بنية ومقرمشة، تفقد بعض المحتوى الغذائي بهذه الطريقة ، لكنها لا تزال وجبة خفيفة لذيذة - خاصةً عندما يتم تعزيزها بقليل من زيت الزيتون وملح البحر.
فوائد عصير البطيخ خلال فصل الصيف:
1- يحافظ على سوائل الجسم
وفقًا للبيانات الواردة في وزارة الزراعة الأميركية (USDA)، يحتوي عصير البطيخ على 91.45 جرام من محتوى الماء لكل 100 جرام من العصير، يساعد محتواه المائي العالي في الحفاظ على توازن الإلكتروليت في الجسم، ويمنح الجسم الشبع، كما أن محتوى السوائل في عصير البطيخ يروي العطش ويمنع الجفاف.
2- مصدر للطاقة
عصير البطيخ يوفر حوالي 30 كيلو كالوري من الطاقة لكل 100 جرام من العصير، ويعمل كمشروب فوري معزز للطاقة بسبب وجود فيتامين ج وفيتامين أ والمغنيسيوم.
3- طرد السموم
يساعد المحتوى العالي من البوتاسيوم المعدني في عصير البطيخ على تحسين وظائف الكلى، وتصفية حمض البوليك الزائد والسكر والسموم الأخرى الموجودة في الدم. على سبيل المثال، تقلل البيئة الحرارية بشكل كبير من وظيفة الكلى.
4- تحسين عملية الهضم
يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء والألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي. أيضاً، اثنين من الفيتامينات المضادة للأكسدة الحيوية؛ فيتامين ج وفيتامين أ في عصير البطيخ يعززان ميكروبيوم الأمعاء الجيد. يساعد هذا في تحسين عملية الهضم، والتي غالبًا ما تصبح أضعف وأبطأ بسبب زيادة الحرارة خلال فصل الصيف. يساعد اللايكوبين الموجود في العصير أيضاً في علاج العديد من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ.
5- الوقاية من ضربة الشمس
ضربة الشمس شائعة خلال فصل الصيف. من المعروف أن عصير البطيخ يحفز عملية التعرق لإطلاق حرارة الجسم ، وتوازن المنحل بالكهرباء في الجسم بسبب محتواه العالي من الماء ويوفر البرودة للجسم. يساعد فيتامين سي الموجود في عصير البطيخ أيضًا على تعزيز المناعة وتقوية الجسم.
6- يخفض حرارة الجسم
ترتفع درجة حرارة الجسم عادة خلال فصل الصيف، قد يساعد عصير البطيخ في تقليل حرارة الجسم نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من الماء، ويوفر تأثيراً مهدئًا للجسم، كما يفيد اللايكوبين الموجود في عصير البطيخ الجلد ويمنعه من حروق الشمس.
7- يحافظ على درجة الحموضة في الجسم
يتناقص الرقم الهيدروجيني للجسم مع زيادة درجة الحرارة. عندما ينخفض الرقم الهيدروجيني، يصبح الجسم حامضيًا، مما يؤدي إلى حالات مثل ضعف الكبد، وفشل القلب ونقص السكر في الدم. يساعد عصير البطيخ في الحفاظ على درجة حموضة الجسم بطريقة طبيعية، ويمنع الالتهابات.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.