محصول البنجر كلمة السر في تحقيق 90% اكتفاء ذاتي من السكر

أكد الدكتور أحمد أبو اليزيد، رئيس الدلتا للسكر، وأستاذ الاقتصاد الزراعي بجامعة عين شمس، أن محصول بنجر السكر، يعد أحد المحاصيل الاستراتيجية الهامة التي ساعدت الدولة في الوصول للاكتفاء الذاتي من السكر المحلى، بنسبة نحو 90%.
وأشار أبو اليزيد، إلى أن مصر كانت تعتمد فى الماضي على إنتاج السكر من القصب فقط ، حيث يتم زراعة ما يقرب 340 ألف فدان قصب في محافظات الوجه القبلى.
اقرا ايضا :التموين: بدء توريد البنجر.. ومستهدف إنتاج 1.9 مليون طن سكر
واستطرد ثم بدأ دخول محصول بنجر السكر كمحصول مكمل لانتاج السكر المحلى وبدأ ينتشر زراعته نتيجه اهتمام القيادة السياسية الفترة الماضية، والتوسع في انشاء المشروعات القومية مثل -مشروع مستقبل مصر ومشروع ال 1.5 مليون فدان الذي بدأ ينتشر فيها زراعة محصول بنجر السكر .
وأصبح لدى مصر مساحة لا تقل عن 630 ألف فدان منزرعة بمحصول بنجر السكر وتنتج محصول بنجر سكر حوالى 12.5 مليون طن بنجر ،وان هذه الكميات تنتج ما يقرب من 1.8 مليون طن سكر من البنجر .
وأضاف أبو اليزيد خلال تصريحات إعلامية، إنه مع اهتمام وحرص القيادة السياسية أصبح هناك 8 مصانع لإنتاج السكر من البنجر، وأن شركة الدلتا للسكر إحدى الشركات التابعة لوزارة التموين تنتج سنوياً ما يقرب من 340 ألف طن سكر من بنجر السكر .
بالاضافه إلى انتاج تفل البنجر الذي يدخل في صناعة الاعلاف، ومولاس الذى يدخل في صناعة الخميرة والكحول، كما أن هناك مصانع تابعة لوزارة التموين أيضا تنتج السكر من البنجر وهى شركات "الدقهلية -الفيوم -النوبارية" وغيرها من المصانع الأخرى فى مصر حتى أصبحت مصر تنتج 1.8 مليون طن سكر من بنجر السكر ، و 900 ألف طن سكر من القصب من خلال شركة السكر والصناعات التكاملية المصرية التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية بوزارة التموين.
كذلك إنتاج 250 ألف طن من فركتوز والجلوكوز" منتجات الذرة " ، حيث يصل إجمالي الاحتياجات الكلية لمصر من سلعة السكر نحو 3.3 مليون طن سنويا نحقق منهم محلياً 90% ،ويعتبر هذا نجاح للدولة المصرية بتوجيهات القيادة السياسية .
وأوضح ، أن هناك اهتمام من القيادة السياسية من خلال خطة لتطوير المصانع المنتجة للسكر تحت إشراف معالى الأستاذ الدكتور /على المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية ، وإدخال أصناف جديدة بالتعاون مع وزارة الصناعة ووزارة التموين ووزارة الزراعة ومراكز البحوث الزراعية المتخصصة ومجلس المحاصيل السكرية .
ولفت إلى أن محصول بنجر السكر يقوم على الزراعة التعاقدية وأن القيادة السياسية كان لديها الحرص على تفعيل الزراعة التعاقدية في مصر من خلال القانون الذي أصدره الرئيس عبد الفتاح السيسى رئيس الجمهورية قانون رقم"14"سنة 2015، من حيث تعاقد المصانع مع أهالينا المزارعين بتوفير التقاوي المجانية بالنسبة للعروة المبكرة، وباقى التقاوى يتم دعمها بنسبة 75% ويتم استلام المحصول من أهالينا المزارعين من خلال نقله الى المصانع عن طريق أسطول نقل مجاناً.
ويتم التوريد بالوزن وتقييم الجودة ، وكلما زادت نسبة السكر في البنجر يحصل المزارع على حافز إضافي الأمر الذى يشجع أهالينا المزارعين على الطرق السليمة لجمع المحصول بجودة عالية .
وأشار إلى أن زيادة معدلات إنتاج السكر وتحقيق اكتفاء ذاتى من السكر المحلى يقرب 90% ، حيث كان في الماضي يتم استيراد حوالى مليون طن سكر من الخارج ومع اهتمام القيادة السياسية وتطوير مصانع انتاج السكر تحت إشراف معالي علي المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية.
وسبق وافتتح معالى وزير التموين منذ أكثر من أعمال تطوير خطوط الانتاج ورفع طاقة تشغيل مصنع شركة الدلتا للسكر من 14 ألف طن بنجر إلى 21 ألف طن بنجر يوميا ،حتى اصبح حاليا لا تتخطى الكميات المستوردة من السكر 400 ألف طن سكر لسد الاحتياجات بعدما كان يتم استيراد مليون طن سكر .
الأمر الذى يوفر العملة الصعبة بل أن مصر أصبح لديها مصانع لدى بعض الشركات باستثمارات سعودية تقوم باستيراد سكر خام وتكريره داخل البلاد ثم يعاد تصديره سكر مكرر، كما أن شركة السكر والصناعات التكاملية المصرية التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية بوزارة التموين تنتج سنويا ما لا يقل عن 60 ألف طن سكر بنى يتم تصديره للخارج لافريقيا وبعض الأسواق الأوروبية بجانب إنتاج السكر الأبيض الذى يتم توفير لمنظومة التموين ،لافتا إلى أنه مع زيادة المساحات المنزرعة بنجر السكر في المستقبل فإن مصر تستطيع خلال 3 سنوات يكون لدينا اكتفاء ذاتى من سلعة السكر