النظام الغذائي الشتوي المتوازن.. 5 مكونات ضرورية في حمية الفصل البارد

يعد الشتاء مفتاح الاستمتاع لاتباع نظام غذائي صحي، خاصة وأن جهاز المناعة يحتاج عند أطعمة صحية لمواجهة أي عدوى منتشرة في هذا الفصل وللحفاظ على الدفء.
ووضع موقع "timesnownews" 5 عناصر غذائية هامة يمكن من خلالها تحقثق الهدفين تعزيز المناعة وتوفير الدفء:
1- الكربوهيدرات :
المكون الأول والأهم لنظام غذائي متوازن، الحبوب الكاملة هي بعض الكربوهيدرات الصحية التي يجب تضمينها في نظامك الغذائي.
2- البروتين هناك عدد من مصادر البروتين الجيدة للشتاء:
بعض الخضروات الموسمية الشتوية مثل البسلة والفاصوليا والسبانخ غنية بالبروتين، تعتبر الأسماك واللحوم والبيض مصادر رائعة للبروتين عالي الجودة ويمكن دمجها في نظام غذائي متوازن لموسم الشتاء.
يوصي استشاري التغذية روبالي دوتا: "الشتاء هو الوقت المناسب لتناول البيض، لأنه بروتين كامل، يمكن للنباتيين الحصول على بروتين جيد بنفس القدر من خلال الجمع بين البقول والحبوب، ترتفع جودة البروتين في الوجبة بدلاً من تناول الاثنين بشكل منفصل".
يمكن أن يكون الحليب ومنتجات الألبان أيضًا غنية بالبروتين، وهذا يشمل اللبن الرائب، إنها أسطورة أننا لا يجب أن نستهلك اللبن الرائب في الشتاء لأن الفوائد تفوق السلبيات.
يقول: "لا يزال من الممكن تناول اللبن الرائب في الشتاء لأنه بروبيوتيك جيد وضروري للهضم، تناوله في درجة حرارة الغرفة ، لكن لا تتخلى عنه".
3- الدهون خلال فصل الشتاء :
تظهر الدهون الصحية مثل الزبدة البيضاء على أطباقنا كجزء من نظام غذائي متوازن، سبب استهلاك الدهون هو أنها تبقينا دافئين ومتغذيين خلال الطقس القاسي.
تقول شيلبا أرورا ، أخصائية التغذية ومدربة الصحة في Macrobiotic ، إن السمن ضروري في الشتاء ، "يجب أن يكون السمن وسيلة الطهي أثناء الشتاء".
تأتي المكسرات والفواكه الجافة أيضًا ضمن أساسيات الشتاء لنظام غذائي متوازن، يقترح أرورا أن "المكسرات والبذور تبقيك دافئًا وتحتوي على جميع الأحماض الدهنية الأساسية، استخدم الجوز واللوز والكاجو والفستق"، يمكن أيضًا استخدام البذور مثل اليقطين وعباد الشمس كمصادر مركزة للطاقة محملة بمضادات الأكسدة.
4- الفيتامينات والمعادن :
الفيتامينات والمعادن هي التي تساعد في الوقاية من الأمراض والالتهابات، نرى وفرة من الفواكه الموسمية مثل البرتقال والجوافة ، وكذلك عنب الثعلب الهندي المعروف باسم أملا، يجب تناولها كجزء من نظام غذائي متوازن لتخزين صحة جيدة، "جميع الفواكه والخضروات الموسمية المتوفرة خلال تلك الفترة غنية بالعناصر الغذائية، لذا ، فإن أفضل طريقة لتناول الطعام بشكل جيد خلال فصل الشتاء هي الاحتفاظ بمجموعة متنوعة واختيار جميع الفواكه والخضروات الملونة الموجودة" ، كما ينصح روبالي دوتا.
5- الماء والألياف هما المفتاح خلال فصل الشتاء:
ميل بعض الناس إلى تخطي شرب الماء لأن الشعور بالعطش يقل، ومع ذلك، هناك طرق أخرى للبقاء رطبًا، الشوربة ، على سبيل المثال ، يغذي ويرطب في نفس الوقت، من الأفضل تجنب المشروبات الباردة والعصائر الطازجة، يُستهلك الشاي والقهوة أيضًا خلال أشهر الشتاء للبقاء رطبًا ، ومع ذلك .
يقول روبالي دوتا إن الاستهلاك يجب أن يكون محدودًا، "لا تتناول أكثر من كوبين أو ثلاثة أكواب ، ولا تتناولها مع وجباتك لأن نصف العناصر الغذائية الخاصة بك سوف يتم حظرها ولن يتم امتصاصها، جرّب شاي هالدي وشاي أشواغاندا وأنواع شاي منقوع الفاكهة الأخرى التي تكون دافئة ومهدئة ".
الألياف جزء لا يتجزأ من نظام غذائي متوازن لأنها تساعد في الحفاظ على عمليات الهضم بسلاسة، يمكن أن تساعد الفواكه والخضروات والفواكه الجافة في زيادة محتوى الألياف في الشتاء .
- أسباب عدم نزول الوزن في الشتاء: هناك العديد من الأسباب التي تزيد من عدم قدرة الجسم على فقدان الوزن، منها:
- عدم التعرض لأشعة الشمس بشكل كافي بسبب قلة عدد ساعات النهار في فصل الشتاء، مما يتسبب في عدم إفراز هرمون السيروتونين بشكل كافي، والذي بدوره يؤثر على الحالة المزاجية.
- يزداد الرغبة في تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والسكريات.
- عدم الرغبة في تناول الخضروات الطازجة بسبب برودة الطقس.
- انخفاض النشاط البدني والشعور بالكسل.
- ارتداء العديد من الطبقات، مما يخفي عيوب الجسم، فلا يشعر الشخص بالحرج من شكل جسمه.
- أخيرًا بعد أن تعرفنا على أفضل النصائح ومميزات تطبيق رجيم الشتاء السريع، ينصح باستغلال فرصة فصل الشتاء وزيادة معدل الحرق للتخلص من الوزن الزائد والحصول على الجسم المثالي، حيث لا يتطلب الأمر أكثر الالتزام ببعض الخطوات البسيطة لضمان نجاحه.