مع اقتراب المولد النبوي يسارع الكثيرون لشراء حلوى المولد النبوي، وهي من التقاليد المصرية الشهيرة تناول حلوى مولد النبى فى مثل هذة الأيام ، فعلى الرغم من احتواء المكسرات التى تصنع منها الحلوى على فوائد عديدة ، الا ان كمية السكر والجلوتين المصنعه بها قد تكون ضارة للغاية فى زيادة الوزن ، لذا يجب عدم الإكثار منها وتناولها بقدر يتناسب مع سعراتك الحرارية. نصائح يجب إتباعها عند شراء حلوى المولد : هناك بعض الخطوات التي يجب أن نتبعها عند شراء حلوى المولد، وذلك لضمان سلامتها وجودتها، وحتى يتم تناولها بأمان. - الأنواع المفيدة من حلويات المولد : ينصح بتناول حلويات المولد المصنعة من المكسرات، مثل الفولية واللوزية الحمصية والفستقية، لأنها تقدم للجسم العديد من الفوائد، وهي: 1- تحتوي على نسبة قليلة من السكريات، الأمر الذي يجعلها الاختيار الأمثل لمتبعي الحميات الغذائية، ولكن يجب تناولها باعتدال، لأن الإفراط فيها قد يؤدي إلى زيادة الوزن. 2- غنية بالدهون المفيدة لصحة القلب، مثل أحماض أوميجا 3، التي تلعب دورًا كبيرًا في خفض الكوليسترول الضار في الدم. 3- من الأطعمة الغنية بالفتيامينات، خاصةً فيتامين ه المفيد لصحة البشرة والشعر، كما يساعد على تقوية المناعة وتقليل فرص الإصابة بالجلطات. 4- غنية بالألياف، التي تساهم في تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عمليتي الهضم والإخراج، ومن ثم الوقاية من الاضطرابات الهضمية المزعجة، مثل الإمساك والانتفاخ والغازات. 5- تتميز باحتوائها على مضادات الأكسدة، التي تحد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل السرطان، بفضل قدرتها على مكافحة الشوارد الحرة، التي تهدد خلايا الجسم بالالتهاب والتلف والتحور لأورام الخبيثة. - الأنواع المضرة من حلويات المولد : ينبغي الابتعاد عن حلويات المولد التي تحتوي على الألوان الصناعية والمواد الحافظة، مثل الملبن الملون وعرائس الحلوى، لأنها تهدد الجسم بالأضرار التالية: 1- تحتوي المواد الحافظة على نسبة عالية من المعادن الثقيلة، التي يعصب التخلص منها عن طريق عملية التبول، ومع تراكمها في الجسم، ترتفع فرص الإصابة بالتسمم والفشل الكلوي. 2- تفتقد للعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، مما يزيد من خطر الإصابة بسوء التغذية عند الإفراط فيها. 3- يؤدي الإفراط فيها إلى زيادة الوزن والإصابة بالسمنة المفرطة، ويرجع السبب إلى محتواها العالي من السعرات الحرارية، المكتسبة من السكر والدقيق الأبيض والسمن. 4- تحتوي عل نسبة عالية من السكريات، التي تتسبب في ارتفاع الجلوكوز في الدم وزيادة مقاومة الإنسولين في الجسم وارتفاع خطر الإصابة بمرض السكري ومتلازمة الكبد الدهني. 5- يرتبط ارتفاع السكر في الدم الناتج عن تناول حلويات المولد بخطر الإصابة بمشاكل الجهاز الهضمي، لأن سكرياتها المرتفعة تهدد أعصاب المعدة بالالتهاب. 6- تسبب السكريات الموجودة في حلويات المولد أيضًا الإصابة بأمراض القلب، خاصةً تصلب الشرايين، نتيجة لارتفاع الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم - فئات ممنوعة من تناول حلويات المولد : هناك فئات يحظر عليها تناول حلويات المولد لاعتبارات مرضية، وهي: 1- مرضى السكري. 2- مرضى الضغط. 3- مرضى القلب. 4- مرضى الكبد. 5- مرضى الكلى. 6- مرضي السمنة المفرطة. إليك السعرات التى تحتويها كل قطعة حلوى وزنها 100 جرام : - الفولية: 800 سعر حراري . - النوجا السادة: 420 سعرًا حراريًا. - النوجا بالمكسرات: 500 سعر حراري. - الحمصية: 400 سعر حراري. - السمسمية: 650 سعرًا حراريًا. - الفستقية: 630 سعرًا حراريًا. - اللوزية: 650 سعرًا حراريًا. - البندقية: 700 سعر حراري. - الجوزية السادة بجوز الهند: 640 سعرًا حراريًا. - الجوزية بالمكسرات: 720 سعرًا حراريًا. - عروسة المولد: 1200 سعر حراري. - الملبن السادة: 820 سعرًا حراريًا. -الملبن بالمكسرات: 1080 سعرًا حراريًا. - اللديدة: 500 سعر حراري. - البقلاوة: 320 سعرًا حراريًا.
