أفضل 5 كربوهيدرات يجب أن تتناولها كل يوم

لا يزال الكثير من الناس يخشون تناول الكربوهيدرات بسبب ما قيل لهم في السنوات الأخيرة، حيث دفعت أشياء مثل حمية أتكينز وحمية كيتو الناس إلى الاعتقاد بأن تجنب الكربوهيدرات هو الطريقة الوحيدة لفقدان الوزن أو عيش حياة صحية.
لكن الكربوهيدرات ضرورية لصحتك وما لم يكن لديك مضاعفات صحية معينة تنص على خلاف ذلك ، يجب تناولها بانتظام. مع ذلك، أنه ليست كل الكربوهيدرات متساوية، وذلك حسب ما ذكره موقع «Eat This، Not That».
اقرأ ايضا
هل يمكنك شرب القهوة أثناء الرضاعة الطبيعية؟
البطاطا الحلوة
تعد البطاطا الحلوة من الكربوهيدرات الصحية التي يمكن أن توفر الكثير من الفوائد ويمكن أن تكون إضافة مغذية لنظامك الغذائي اليومي.
كما تقول أخصائية التغذية المسجلة كاري جابرييل: «يعد تناول البطاطا الحلوة بانتظام إضافة رائعة إلى نظام غذائي متوازن عندما تحاول اتخاذ خيارات غذائية صحية، وتحتوي البطاطا الحلوة المتوسطة الحجم على حوالي 103 سعرة حرارية ، وتأتي أربعة من 20 جرامًا من الكربوهيدرات لكل وجبة من الألياف ، وهي مادة مغذية يبقيك راضيًا ويساعد في صحة الجهاز الهضمي السليم».
وأضافت: أن اللون البرتقالي المشرق الموجود به يشير إلى وجود كمية عالية من البيتا كاروتين ، وهو أمر ضروري لصحة العين.
دقيق الشوفان
الشوفان من أصح الكربوهيدرات التي يمكنك تناولها بسبب محتواها العالي من الألياف .
تقول جابرييل: «الشوفان من الكربوهيدرات التي أستهلكها بانتظام لأنها متعددة الاستخدامات، ويحتوي دقيق الشوفان على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان للمساعدة في الهضم، وقد ثبت أن لها خصائص مضادة لمرض السكري وخفض الكوليسترول».
تفاح
تعتبر الفاكهة طريقة رائعة للحصول على حصصك اليومية من الكربوهيدرات ، ويمكن أن تساعد حلاوتها الطبيعية في كبح الرغبة الشديدة في تناول السكر أيضًا.
كما تقول أخصائية التغذية المسجلة راشيل فاين: «التفاح غني أيضًا بالألياف القابلة للذوبان مع فوائد البريبايوتك، وهو يوفر التغذية الضرورية اللازمة لدعم إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة لتغذية ميكروبيوم الأمعاء لدينا، وتعتبر المصادر النباتية مثل الفاصوليا والبقوليات والمكسرات والبذور غنية أيضًا بهذه الألياف القابلة للذوبان.
الخبز والحبوب الكاملة
بينما يخشى الكثير من الناس تناول الخبز ، لا يوجد سبب للخوف من الحبوب الكاملة أو خبز القمح الكامل لأنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة.
تقول أخصائية التغذية جانيت كولمان : «تحتوي الحبوب الكاملة (مثل الكينوا والأرز البني والخبز المصنوع من القمح الكامل) على الألياف والفيتامينات والمعادن التي تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، كما أنها توفر الشبع بعد تناول وجبة أو وجبة خفيفة ، وبالتالي تقل احتمالية الإفراط في تناول الطعام».
البقوليات
على الرغم من أن الكثير من الناس قد لا يعتقدون أنها من الكربوهيدرات ، إلا أن البقوليات والفاصوليا تعد مصدرًا صحيًا للكربوهيدرات.
تقول أخصائية التغذية المسجلة فاندانا شيث: «إن البقوليات مثل الفول والعدس والحمص نشوية ولكنها أيضًا مصدر ممتاز للبروتين والألياف النباتية».
وجدت العديد من الدراسات أن تضمينها بانتظام يمكن أن يساعد في صحة القلب وضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان وإدارة الوزن.