رمضان 2022| طريقة عمل البسبوسة الذهبية

في شهر رمضان الكريم، تبدأ التجهيزات لاستقبال روتينه المميز والمختلف ومنه مائدته الفريدة التي يتجمع عليها جميع أفراد العائلة لتكون بداية جديدة تنهي كافة الخلافات.
وتحرص جميع الأمهات على تجهيز أغراض العزومات في رمضان بأيام، خاصة عند الأمهات العاملات اللاتي يحرصن على تجهيز معظم المشروبات والحلويات قبل البدء في أيام الصيام والاحتفاظ بها في الفريزر لتوفير الوقت والجهد في الشهر الكريم.
وتستعرض «بوابة أخبار اليوم» مقادير وطريقة تحضير «البسبوسة الذهبية» خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالأتي:
المقادير
كوب سميد
كوب حليب بودرة (محمّص)
نصف كوب من الزيت النباتي
علبتين قشطة
ثلاث أرباع الكوب سكر
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
حليب مكثف محلى حسب الحاجة (مخفف بالماء لتشريب البسبوسة)
اقرأ أيضا| رمضان 2022| شوربة الخضار بالجبن
طريقة التحضير
-حمّصي الحليب بمقلاة غير لاصقة، ثم ضعي في وعاء السميد، والزيت، والقشطة، والبيكنج باودر، والسكر، والحليب المحمّص ثم اخلطي المكونات مع بعضها البعض حتى تتداخل.
-ضعي الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الطحينية.
-حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن حتى تنضج.
-سقّي البسبوسة بالحليب بعد إخراجها من الفرن، واتركيها جانباً حتى تبرد قليلاً ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لحوالي ساعتين.
زيّني البسبوسة حسب الرغبة، ثم قدميها.