تجنبًا لكورونا.. طريقة عمل عجينة الكريب في المنزل

تقدم الشيف شروق محمد طريقة عمل الكريب في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة لتنال إعجاب أسرتك تجنبًا لشرائه من الخارج والإصابة بفيروس كورونا.
المكونات:
1 كوب دقيق
2 بيضة
2/1 كوب حليب
2/1 كوب ماء
4/1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زبد سائح
الطريقة:
- في وعاء مناسب اخفقي البيض مع الدقيق، ثم يضاف الحليب والماء تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب، يضاف الملح والزبد مع التقليب.
- سخني مقلاة مسطحة على النار بعد إضافة قليل من الزيت لها، ثم اسكبي فيها ما يعادل ربع كوب من الخليط مع مراعاة توزيعه بالتساوي.
- اتركي الخليط على النار إلى أن ينضج، ثم يقلب العجين على الجانب الآخر حتى ينضج تمامًا وارفعيه من على النار.
- يتم حشو الكريب بصنف من اختيارك مثل السوسيس أو الجبن أو البانيه.