أكلات الشتاء| طريقة عمل .. «بطاطا بالبشاميل»

span style="font-family:" Arial","sans-serif""تقدم الشيف جنة الشتاء طريقة عمل «بطاطا بالبشاميل، وهى من أكلات الشتاء التي تعطي سعرات حرارية عالية، وتشعرك بالدفء من برد الشتاء.
span style="font-family:" Arial","sans-serif""المقادير
span style="font-family:" Arial","sans-serif""4 كوب بطاطا مسلوقة ومهروسة
span style="font-family:" Arial","sans-serif""5 ملعقة كبيرة سمنة جنة
span style="font-family:" Arial","sans-serif""1،5 ملعقة صغيرة قرفة
span style="font-family:" Arial","sans-serif""1 كيس فانيليا
span style="font-family:" Arial","sans-serif""1 كوب سكر
span style="font-family:" Arial","sans-serif""3 كوب لبن كامل الدسم
span style="font-family:" Arial","sans-serif""1/2 كوب كريمة طهي
span style="font-family:" Arial","sans-serif""3 ملعقة كبيرة دقيق
span style="font-family:" Arial","sans-serif""طريقة التحضير
span style="font-family:" Arial","sans-serif""-تذوب في مقلاة كبيرة 2 ملعقة كبيرة من السمن ويضاف إليها 1/2 كوب سكر.
span style="font-family:" Arial","sans-serif""-يترك السكر مع السمن حتى يتكرمل ثم تضاف البطاطا المهروسة وتقلب مع القرفة. تقلب حتى تدفئ ثم تحفظ جانباً.
span style="font-family:" Arial","sans-serif""-تذوب في قدر على نار هادئة 3 ملعقة كبيرة من سمنة جنة ويقلب معها الدقيق لمدة دقيقتين حتى يحمص.
span style="font-family:" Arial","sans-serif""-يضاف اللبن، 1/2 كوب سكر، الفانيلين والكريمة على خليط الدقيق والسمنة ويقلب باستمرار حتى يصبح الخليط سميكاً.
span style="font-family:" Arial","sans-serif""-تفرد في صينية فرن البطاطا بالقرقة ثم تصب عليها صلصة البشاميل المحلى.
span style="font-family:" Arial","sans-serif""-تدخل الفرن على درجة حرارة 220 لمدة 1/2 ساعة حتى يحمر وجه البشاميل.
span style="font-family:" Arial","sans-serif""-يقدم ساخناً.