تحديثات سعر الفراخ البيضاء والبيض اليوم الجمعة.. "استقرار"    تحديثات قيمة مواد البناء.. بكام سعر الحديد والأسمنت اليوم الجمعة؟    المقاومة الإسلامية في العراق تعلن مهاجمة ميناء حيفا بالطائرات المسيّرة (فيديو)    موعد مباراة فاركو وسموحة بالدوري المصري والقنوات الناقلة    موعد مباراة جنوى وبولونيا في الدوري الإيطالي    العراق: استعلام رابط نتيجة السادس الابتدائي الكرخ 3 الدور الأول 2024    حكم الترجي بالنبي وآل البيت.. الإفتاء توضح    مدرب الزمالك السابق.. يكشف نقاط القوة والضعف لدى الأهلي والترجي التونسي قبل نهائي دوري أبطال إفريقيا    أشرف بن شرقي يقترب من العودة إلى الزمالك.. مفاجأة لجماهير الأبيض    45 دقيقة متوسط تأخيرات القطارات على خط «طنطا - دمياط».. الجمعة 24 مايو 2024    بعد انكسار الموجة الحارة.. تعرف على حالة الطقس اليوم    مقتل مُدرس على يد زوج إحدى طالباته بالمنوفية    مصرع شخص فى مشاجرة بسبب خلافات الجيرة بالفيوم    هشام ماجد: أرفض المقارنة بين مسلسلي «أشغال شقة» و«اللعبة»    عودة الروح ل«مسار آل البيت»| مشروع تراثي سياحي يضاهي شارع المعز    مواقيت الصلاة اليوم الجمعة 24 مايو في محافظات مصر    فلسطين.. اندلاع اشتباكات بين المقاومة وقوات الاحتلال خلال اقتحام مخيم بلاطة    ألمانيا تعلن اعتقالها نتنياهو في هذه الحالة    نقيب الصحفيين يكشف تفاصيل لقائه برئيس الوزراء    أستاذ اقتصاد: التعويم قضى على الطبقة المتوسطة واتمنى ان لا أراه مرة أخرى    الشرطة: نحو 50 محتجا يواصلون الاختباء بجامعة ألمانية    أوقاف الفيوم تنظم أمسية دينية فى حب رسول الله    شخص يحلف بالله كذبًا للنجاة من مصيبة.. فما حكم الشرع؟    عائشة بن أحمد تكشف سر العزوبية: أنا ست جبانة بهرب من الحب.. خايفة اتوجع    هيثم عرابي: فيوتشر يحتاج للنجوم.. والبعض كان يريد تعثرنا    تمنحهم رعاية شبه أسرية| حضن كبير للأيتام في «البيوت الصغيرة»    متحدث الوزراء: المجلس الوطني للتعليم والابتكار سيضم رجال أعمال    إصابة 5 أشخاص إثر حادث اصطدام سيارة بسور محطة مترو فيصل    «حبيبة» و«جنات» ناجيتان من حادث معدية أبو غالب: «2 سواقين زقوا الميكروباص في الميه»    كسر محبس مياه فى منطقة كعابيش بفيصل وانقطاع الخدمة عن بعض المناطق    وفد قطرى والشيخ إبراهيم العرجانى يبحثون التعاون بين شركات اتحاد القبائل ومجموعة الشيخ جاسم    بايدن: لن نرسل قوات أمريكية إلى هايتى    تشييع جثمان شقيق مدحت صالح من مسجد الحصرى بعد صلاة الجمعة    أصداء «رسالة الغفران» في لوحات عصر النهضة| «النعيم والجحيم».. رؤية المبدع المسلم وصلت أوروبا    الهندية كانى كسروتى تدعم غزة فى مهرجان كان ب شق بطيخة على هيئة حقيبة    منتخب مصر يخسر من المغرب فى ربع نهائى بطولة أفريقيا للساق الواحدة    السفير رياض منصور: الموقف المصري مشرف وشجاع.. ويقف مع فلسطين ظالمة ومظلومة    بوتين يصل إلى بيلاروس في زيارة رسمية تستغرق يومين    سورة الكهف مكتوبة كاملة بالتشكيل |يمكنك الكتابة والقراءة    يوم الجمعة، تعرف على أهمية وفضل الجمعة في حياة المسلمين    شعبة الأدوية: التسعيرة الجبرية في مصر تعوق التصدير.. المستورد يلتزم بسعر بلد المنشأ    الصحة العالمية تحذر من حيل شركات التبغ لاستهداف الشباب.. ما القصة؟    بعد تثبيت الفائدة.. سعر الدولار أمام الجنيه المصري اليوم الجمعة 24 مايو 2024    وفد قطري يزور اتحاد القبائل العربية لبحث التعاون المشترك    سعر الدولار مقابل الجنيه بعد قرار البنك المركزي تثبيت أسعار الفائدة    إخفاء وإتلاف أدلة، مفاجأة في تحقيقات تسمم العشرات بمطعم برجر شهير بالسعودية    استقالة عمرو أنور من تدريب طنطا    افتكروا كلامي.. خالد أبو بكر: لا حل لأي معضلة بالشرق الأوسط بدون مصر    مندوب فلسطين بالأمم المتحدة: الحصول على العضوية الكاملة تتوقف على الفيتو الأمريكي    إصابة فتاة إثر تناولها مادة سامة بقنا    «صحة البرلمان» تكشف الهدف من قانون المنشآت الصحية    حظك اليوم برج الحوت الجمعة 24-5-2024 مهنيا وعاطفيا.. فرصة للتألق    حظك اليوم برج الجدي الجمعة 24-5-2024 على الصعيدين المهني والعاطفي    "قمة اليد والدوري المصري".. جدول مباريات اليوم والقنوات الناقلة    لمستخدمي الآيفون.. 6 نصائح للحفاظ على الهواتف والبطاريات في ظل الموجة الحارة    «فيها جهاز تكييف رباني».. أستاذ أمراض صدرية يكشف مفاجأة عن أنف الإنسان (فيديو)    انتهاء فعاليات الدورة التدريبية على أعمال طب الاسرة    في إطار تنامي التعاون.. «جاد»: زيادة عدد المنح الروسية لمصر إلى 310    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



رمضان 2019| حلو اليوم.. «تارت الكنافة بالكريمة والمكسرات»
نشر في بوابة أخبار اليوم يوم 06 - 05 - 2019

span style="font-family:" Arial","sans-serif""تتزين موائد المصريين في شهر رمضان الكريم، سواء في وجبة الإفطار أو السحور، بالعديد من أنواع الحلويات، لتعويض ما يفقده الصائم من سكريات خلال ساعات الصيام؛ لذا تقدم الشيف «نشوة منصور» حلو اليوم «تارت الكنافة بالكريمة والمكسرات»
span style="font-family:" Arial","sans-serif""المقادير
300span style="font-family:" Arial","sans-serif""جرام كنافة
span style="font-family:" Arial","sans-serif"" نصف كوب سمن مذاب
span style="font-family:" Arial","sans-serif"" ملعقة صغيرة سكر بودرة
span style="font-family:" Arial","sans-serif"" نصف كوب بندق مفروم أو جوز أو فستق "اختياري"
span style="font-family:" Arial","sans-serif""ملعقة كبيرة جوز هند
span style="font-family:" Arial","sans-serif"" الشربات
2span style="font-family:" Arial","sans-serif"" ونصف كوب سكر
2span style="font-family:" Arial","sans-serif""كوب ماء
span style="font-family:" Arial","sans-serif"" ملعقة كبيرة عسل نحل أو عسل جلوكوز
span style="font-family:" Arial","sans-serif"" ملعقة صغيرة عصير ليمون
span style="font-family:" Arial","sans-serif"" ذرة فانيليا
span style="font-family:" Arial","sans-serif"" مقادير المهلبية
2span style="font-family:" Arial","sans-serif""كوب حليب
4span style="font-family:" Arial","sans-serif""ملاعق كبيرة سكر
2span style="font-family:" Arial","sans-serif""ملعقة كبيرة نش
span style="font-family:" Arial","sans-serif""ملعقة صغيرة دقيق أرز "span style="font-family:" Arial","sans-serif""اختيارىspan style="font-family:" Arial","sans-serif"""
span style="font-family:" Arial","sans-serif""فانيليا.
span style="font-family:" Arial","sans-serif""ملحوظة
span style="font-family:" Arial","sans-serif""ممكن نستبدل المهلبية، بكريم باتسير أو كريم شانتيه أو قشدة، وممكن إذا تم وضع كريم شانتية نزينة بقطع المانجو، فتصبح كنافة بالمانجو
span style="font-family:" Arial","sans-serif"" الطريقة
span style="font-family:" Arial","sans-serif""نضع الشربات على النار، وبعد أن يجهز نتركه حتى يبرد تماما، ثم نحضر صينية تارت ذات قاع مجوف ويدهن بالسمن -span style="font-family:" Arial","sans-serif""نحضر الكنافة وتفرم بمحضرة الطعام أو بالسكين، ثم نضع فوقها ملعقة سكر البودرة ونخلط جيدا،ثم نصب السمن مع ترك كمية للوجه، ونخلطها جيدا مع الكنافة وممكن أثناء فرم الكنافة نضع معها السكر والسمن لنسهل العملية.
span style="font-family:" Arial","sans-serif""نضع نصف كمية الكنافة في القاع ونضغط عليها باليد، ثم نرش المكسرات وجوز الهند، ونضع الكمية المتبقية من الكنافة ونضغط عليها باليد ونضع على الوجه باقي السمن،ثم ندخل الصينية فرن ساخن وتترك حتى يصبح الوجه باللون الذهبي اللون
span style="font-family:" Arial","sans-serif""أثناء وجود الكنافة فى الفرن نجهز المهلبية، نضع كل المكونات معا فى وعاء على نار متوسطة ونقلب جيدا بالمضرب السلك اليدوي حتى تسمك المهلبية،ثم ترفع وتترك حتى تبرد في درجة حرارة الغرفةspan style="font-family:" Arial","sans-serif"".
span style="font-family:" Arial","sans-serif""بعد نضج الكنافة ،نخرجها من الفرن وتسقى بكمية من الشربات البارد وهى ساخنة، ثم تقلب على طبق التقديم، ونضع كمية أخرى من الشربات على الوجة، وتترك حتى تبرد ،ثم نضع فى التجويف فى الوسط المهلبية ونرش الوجه بالمكسرات -span style="font-family:" Arial","sans-serif""إذا أردنا أن نضع كريم شانتيه، لابد تكون الكنافة باردة تماما، ثم نخفق الكريم شانتيه ونضعه على وجه الكنافة ونقطع حبة مانجو مكعبات أو شرائح وترص على الكريمة،وندخلها الثلاجة ،حتى لا يفسد الكريم شانتية ،وأثناء التقديم نخرجها من الثلاجة وتقدم .


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.