span style="font-family:" times="" new="" roman","serif""="" مع اقتراب شهر رمضان المبارك، تسعى ربات البيوت، إلى تجهيز عدد من الأكلات والعصائر وحفظها بأمان في باب التجميد بالثلاجة، للاستعانة بها على مائدة الشهر الكريم. span style="font-family:" times="" new="" roman","serif""="" وقالت الشيف فاطمة أبو حاتي، إن البرتقال من فاكهة فصل الشتاء ويقوم البعض بتخزينه للاستعانة به في فصل الصيف، وتعد طريقة تخزين البرتقال البلدي سهلة وبسيطة، فيمكنك أن تستخدميه كعصير فريش في رمضان أو عمل كيك بالبرتقال وأيضا القشر لا ترميه يمكنك الاستفادة منه. span style="font-family:" times="" new="" roman","serif""="" الطريقة span style="font-family:" times="" new="" roman","serif""="" يتم غسل البرتقال جيدا وتجفيفه بمنشفه قطن ويتم تقسيمه بالسكين وعصره ثم تصفيته ويتم وضعه في أكياس بلاستيك بلاستيك صحية أو في علبة حفظ أو في مكعبات الثلج ونضعه في الفريزر لحين الاستعمال. span style="font-family:" times="" new="" roman","serif""="" طريقة أخرى span style="font-family:" times="" new="" roman","serif""="" وهي شربات البرتقال، يتم وضع نصف كمية البرتقال السكر مثلا 3 كيلو برتقال نضع عليهم كيلو ونصف من السكر ونضعهم في إناء ونتركهم يغلو مع بعض ونضعهم في برطمانات وهذا يستعمل بزيادة ماء مثلجة عليه ويشرب. span style="font-family:" times="" new="" roman","serif""="" طريقة تخزين قشر البرتقال span style="font-family:" times="" new="" roman","serif""="" يتم غسيل قشر البرتقال وتجفيفه في الشمس جيدا ثم طحنه ووضعه في برطمان يمكنك استعماله في الكيك أو عمل الشربات للحلويات.