span style="font-family:" arial","sans-serif""="" يقبل المواطنون في عيد الأضحى المبارك على تناول اللحوم بكثرة، غير أن معظمهم يكاد لا يعرف أن هناك خطورة على صحة البعض منهم، وتؤدي إلى الإصابة بأمراض مختلفة في حال لم ينتبه الفرد مع الإفراط في تناولها.
span style="font-family:" arial","sans-serif""="" يقدم أخصائي العلاج الطبيعي وتغذية العلاجية الدكتور خلدون الحوراني عدة نصائح يمكن اتباعها في فترة عيد الأضحى المبارك للتقليل من استهلاك اللحوم الحمراء وهي:
span style="font-family:" arial","sans-serif""="" الاعتدال وعدم الإسراف والمبالغة في تناول اللحوم الحمراء. span style="font-family:" arial","sans-serif""="" يمنع تناول اللحوم نهائيا لمرضى الكلى والنقرس. span style="font-family:" arial","sans-serif""="" الحصول على البروتينات من بدائل صحية مثل الأسماك. span style="font-family:" arial","sans-serif""="" اختيار قطع اللحم القليلة الدهون وتجنب الأجزاء التي تصنف على أنها مرتفعة الدهون. span style="font-family:" arial","sans-serif""="" استخدام التوابل والليمون بدلا من الملح. span style="font-family:" arial","sans-serif""="" سلق اللحوم أو طهوها في الفرن بدلًا من القلي للتقليل من السعرات الحرارية المكتسبة.
span style="font-family:" arial","sans-serif""="" خطورة الإفراط في أكل اللحوم الحمراء
span style="font-family:" arial","sans-serif""="" زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين. span style="font-family:" arial","sans-serif""="" يؤثر سلبا على قدرة البنكرياس على تنظيم السكر في الدم. span style="font-family:" arial","sans-serif""="" زيادة احتمال الإصابة بمرض النقرس.