طبق اليوم .. «ستيك الدجاج بالمشروم»

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «ستيك الدجاج بالمشروم» بطريقة بسيطة وبطعم شهي ولذيذ وينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- دجاج صدور بدون جلد وعظم.
- مشروم.
- زبدة.
- ملح وفلفل وزعتر.
- ربع كوب ماء.
- ملعقة كبيرة دقيق.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
الطريقة:
- يدق الدجاج حتى يصبح متساوي السُمك.
- يتبل بالملح والفلفل والزعتر.
- يحمر بالزبدة حتى يصبح ذهبي اللون.
- يرفع الدجاج من المقلاة.
- يوضع الثوم بنفس المقلاة ويقلب.
- يضاف له المشروم والدقيق والماء.
- يترك حتى تحصلين على قوام كثيف للخليط ثم يقدم مع الدجاج.