قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة عمل الفطير الحلو بالسكر واللبن بطعم شهي ولذيذ وينال إعجاب كل أفراد أسرتك. المقادير: - نصف كيلو دقيق. - ماء للعجن. - ملعقة صغيرة ملح. - سمن أو زيت. - سكر ولبن وجوز هند وزبيب. الطريقة: - يقلب الدقيق والملح، وتضاف الماء ويعجن بالتدريج. - تقطع العجينة كرات، ثم يدهن سطح ناعم زيت، وتفرد كل قطعة من العجين حتي تصبح رقيقة للغاية. - تغلق كل قطعة من العجين وتترك جانباً ثم توضع القطع بعد ان تفرد فوق بعضها البعض. - تفرد في صينية مدهونة زيت أو سمن ثم تسوي بالفرن حتي تصبح ذهبية اللون. - تخرج من الفرن ويوضع لها السكر واللبن وتقدم.